它是肉中“蛋白之王”，含量是牛奶的近6倍，孩子常喫長得高又壯！

俗話說：冬令進補，春天打虎。字面意思是說冬天是個進補的季節，只要食補得當，春天身體好到能打虎。這是通過誇張的表現手法，表達出冬天進補對人身體的重要性。

冬天喫什麼才補？當然是肉，尤其是牛肉，常言道：冬天食牛身體壯。肉製品中牛肉是冬天的首選。它是肉中的“蛋白之王”，富含豐富的蛋白質，100g牛肉含量高達20g，而牛奶只有3.5g左右，兩者相差近6倍。

大家都知道蛋白質是肌肉的重要組成部分，因此孩子多喫牛肉，可以促進身體骨骼的生長發育，體格更強健，身高悄悄長，還能提高機體免疫力，在寒冬可以輕鬆抵禦嚴寒。偷偷地告訴大家，我家孩子才15歲，身高已經逼近180了！

冬天就是喫牛肉的季節，有時大人上班忙，燉牛肉太費時，就來不及做，因此冬天碰到有店家搞活動賣牛排，我一次都會買上20片，算下了價格比豬瘦肉還要便宜。

用平底鍋兩面一煎，抹上點黑胡椒醬就能喫，這些孩子自己就能辦了，當家長的也省心了，網友看後表示：難怪孩子身高180，天天喫牛肉真管用。我也給孩子喫牛肉去。

紋理清晰可見

牛排除了煎着喫，我家平時還會搭配杏鮑菇炒着喫，杏鮑菇有“增智菇”的美稱，植物蛋白含量高達25%，更是含有人體所需要的18種氨基酸，兩種氨基酸豐富的食材，搭配在一起，對正在上學，經常用腦的孩子來說非常適合。

做法很簡單，將醃製好的牛排切成丁，杏鮑菇改刀切成丁，熱油先下牛排肉丁炒熟，再下杏鮑菇丁，彩椒丁配個顏色，炒熟後加上黑胡椒量、食鹽調味即可。

這些牛排都非常嫩，很容易就炒熟了，杏鮑菇吸收牛肉丁的肉香味，清淡的杏鮑菇還能減輕牛排的油膩感，兩者可以說完美融合，天生一對。

給大家推薦一款我常給孩子買的牛排——恆都牛排，國內牛肉製品的大品牌，質量、口感方面都值得信賴，我常買的這一款牛排，主打的是性價比，在某寶牛肉榜單上高舉平價榜第2名。

好牛肉，恆都造！這款祕製牛排套餐，重達800g共計10片，肉質細嫩紋理清晰可見，國家多重質檢，產品質量有保證，多年祕製配方醃製，直接下鍋煎熟就能喫，店家還送黑胡椒醬調味，不需要多餘的調味，廚房小白也能輕鬆煎出噴香的牛排。

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它是肉中“蛋白之王”，含量是牛奶的近6倍，孩子常喫長得高又壯！我是譚小廚子，每天分享地方美食、美食教程、廚房小知識，期待您的關注！

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