孩子多吃“苦”日子才会甜，多吃此菜清热解毒，增加食欲，助消化

不知道为什么很多孩子都不愿意吃苦瓜或许是因为她真的很苦，但是我觉得它却是一个非常不错的美食，不仅能够滋润皮肤，还能起到保湿的作用，而且苦瓜也有一个很厉害的名字“脂肪杀手”，喜欢吃的朋友今天给我一起学习这道苦瓜炒鸡蛋吧！让你吃了就忘不掉系列！

首先我们要把苦瓜给它加盐水泡一下，去除苦味儿，（苦瓜去籽儿，切片，加入适量的盐给它抓拌均匀，加上适量的水，给它浸泡一会儿，然后再清洗一下苦瓜味儿，）把盐清洗掉！

之后我们起锅烧油，给打散的鸡蛋煎熟，然后锅中放入少许的油，加入葱花小火爆炒一下，然后加入苦瓜炒至断生，加入鸡蛋，放入适量的盐和胡椒粉！简简单单的一道美食就做好了！好吃得不得了呢！