是葱科葱属的一个当地农家种，原产地巴勒斯坦。以老熟鳞茎为食，鳞茎纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。红葱头中菜烹调中不可或缺的一种香味食材。一般人群均可食用。

孕期 能吃

孕期基本没有饮食禁忌，可以正常食用，注意饮食搭配均衡即可。

哺乳期 能吃

红葱头不影响妈妈的乳汁分泌量，可以经常食用，保证每日食物多样化且不过量就好。

坐月子 能吃

产褥期间可以食用红葱头，有辛辣的味道，有助于促进产后妈妈食欲。

婴儿 能吃

0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。一岁以内的宝宝不吃味重食材和各种调味品，一岁以上的宝宝可以适量食用。