是蔥科蔥屬的一個當地農家種，原產地巴勒斯坦。以老熟鱗莖爲食，鱗莖紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。紅蔥頭中菜烹調中不可或缺的一種香味食材。一般人羣均可食用。

孕期 能喫

孕期基本沒有飲食禁忌，可以正常食用，注意飲食搭配均衡即可。

哺乳期 能喫

紅蔥頭不影響媽媽的乳汁分泌量，可以經常食用，保證每日食物多樣化且不過量就好。

坐月子 能喫

產褥期間可以食用紅蔥頭，有辛辣的味道，有助於促進產後媽媽食慾。

嬰兒 能喫

0-6個月嬰兒純母乳或配方奶餵養。7-12個月嬰兒加輔食階段建議逐步添加各種食材，不過敏就可持續添加。一歲以內的寶寶不喫味重食材和各種調味品，一歲以上的寶寶可以適量食用。