連接眉山“中國泡菜城”的岷江一橋。

核心提示

“第十二屆中國泡菜食品國際博覽會 第三屆世界川菜大會”將於11月16日至22日在我市舉行。這是中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯袂舉辦的活動，活動主題爲“健康食品·世界共享”。活動期間，境內外政務嘉賓、專家學者、協會商會負責人、川菜企業家、川菜廚師、投資商和參展商等預計1500餘人參會，共謀泡菜食品產業發展。

當前，大會各項籌備工作已經進入掃尾攻堅、全面衝刺的關鍵階段。11月9日，東坡區召開誓師大會，進一步凝聚共識，下達決戰決勝的“動員令”、吹響合力攻堅的“衝鋒號”，要求確保各項籌備工作高質量圓滿完成。區委書記廖小寧強調，辦好本次大會事關人民福祉、事關東坡發展、事關眉山形象，務必要保持高度的緊迫感和責任感，以更飽滿的熱情、更昂揚的鬥志，發揚實幹精神，高質高效完成各項籌備工作。

黨員青年志願服務隊、隨車志願服務隊、雙語志願服務隊、會務志願服務隊授旗現場。

A、關鍵詞：服務

●248名青年志願者集中“充電”，貢獻青春力量展現良好風貌

“我志願成爲泡博會志願者，我承諾：自覺踐行志願服務精神，嚴守紀律，真情奉獻，周到服務，樹立東坡青年志願者青春形象，展現志願者青春風采，竭誠爲泡博會貢獻青春力量。”11月3日、4日，“第十二屆中國泡菜食品國際博覽會 第三屆世界川菜大會”志願服務培訓舉行，248名來自市區機關企事業單位、西部計劃志願者團隊以及四川工商學院、眉山職業技術學院的青年志願者集中“充電”。其中，青年黨員志願者37名、會務志願者119名、雙語志願者20名、隨車志願者72名，共4支服務隊伍。

“爲期兩天的培訓乾貨滿滿，我們不僅瞭解到很多關於泡博會服務的相關知識，還掌握了疫情防控知識和應急處理辦法，對接下來完成志願工作充滿信心。”志願者楊慧倫說，“我們將爲國內外嘉賓提供優質服務，展現眉山青年的良好形象！”

青年志願者參訓。

青年志願者們也紛紛表示，“我們是‘能喫苦、不出錯、展形象、服好務’的東坡青年志願者，一定牢記‘東道主’角色定位，樹立‘主人翁’意識，全身心投入志願服務中，爲本屆泡博會作出積極貢獻。”

通過培訓、交流、實戰演練，青年志願者們做好了知識的儲備、完成了技能的提升，爲即將展開的會節志願服務打下了堅實基礎。

“青年志願者們將充分發揚‘奉獻、友愛、互助、進步’的志願精神，爲國內外嘉賓提供熱情、周到、細緻、得體的服務，以真誠的微笑展現眉山人民熱情好客、以誠待人的良好風貌，讓眉山青年志願者成爲盛會一道青春靚麗的風景線，爲國內外嘉賓的東坡之行留下美好的記憶。”東坡區相關負責人表示。

據悉，東坡區區委五屆十八次全會確定了建設成德眉資同城發展先行區，成都都市圈副中心示範區的發展定位，本次大會的籌備組織工作，既是市委、市政府對東坡區“敢於先行、爭當示範”的一次“集中檢閱”，也是東坡區委、區政府對東坡幹部“能擔大任、能打硬仗”的一場“能力測試”。自大會籌備工作啓動以來，該區在市委、市政府以及市級部門的大力支持下，在全區各級各部門的共同努力下，各項籌備工作紮實開展、高效推進。

遊客中心加緊裝修換新顏，呈現更好的服務體驗。

B、關鍵詞：產業

●共同見證創新與轉型，共謀泡菜食品產業抱團發展

“三千年泡菜，中國人味道”。在“大文豪”“美食家”蘇東坡的家鄉眉山——“中國泡菜之鄉”，泡菜產業持續發展，泡菜文化被不斷髮揚光大。特別是近年來，我市不斷創新泡菜產業發展方式，在大力扶持基地建設、生產加工、科研創新、出口創匯、市場培育等方面，創造了六個“全國第一”。

而作爲全國規模最大、規格最高的泡菜食品專業性展會，本屆泡博會旨在圍繞成都都市圈副中心建設目標，促進項目簽約、產品簽單，搭建國際國內泡菜食品產業交流合作促進平臺，共同見證泡菜食品產業的創新與轉型，助推中國泡菜食品抱團發展。

“目前，全市泡菜原料基地穩定在46萬畝，培育國家級龍頭企業3家、省級龍頭企業11家。”東坡區相關負責人介紹，“中國泡菜城”聚集泡菜及上下游龍頭企業30餘家，已形成泡菜加工與包裝、冷鏈、物流產業集羣，成功創建首批“國家現代農業產業園”，排名全國榜首。“東坡泡菜”成功創建國家地理標誌保護產品、產地證明商標，榮登中國品牌價值榜，品牌價值113.85億元，2019年全市泡菜銷售收入突破200億元，市場份額佔全國三分之一、全省50%以上，形成“中國泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發展格局，“小泡菜”做成了“大產業”。

與此同時，近年來，東坡區持續推進泡菜食品產業外向拓展，成功申報國家外貿轉型升級基地，吉香居、川南、李記等本土公司成爲全國首批自營進出口貿易泡菜企業。建成中國泡菜產業技術研究院和國家泡菜質量檢驗中心，在全國率先制定第一個泡菜行業標準，正在主導制定《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準，多項科研成果填補國內外空白，領先國際水平。

東坡泡菜。

此外，本屆川菜大會旨在促進川菜產業精準扶貧，激發川菜企業提質增效發展活力，助力區域經濟回溫，豐富川派餐飲內涵，構建以國內大循環爲主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，探索“川菜出川、出國、全球化”的發展思路，打造餐飲經濟新的增長極，展現中國四川眉山深厚的文化底蘊和川菜產業集羣，推動以“東坡美食”爲代表的川菜產業創新發展。

“近年來，我市高度重視川菜產業發展，深入挖掘美食文化內涵，持續推動區域美食文化的傳承與創新，形成了以泡菜爲主的‘味在眉山’食品產業體系，統攬餐飲、糧油、調味品、糖果糕點、乳製品、畜產品、茶葉等13個門類，遠銷歐美、日本、韓國等100多個國家和地區。”該負責人介紹，其中，眉州東坡酒樓是眉山走出來的中國川菜行業領軍企業，千禾味業“零添加”醬油佔有率全國第一，茂華食品生產的核桃糖產品全國銷量第一。

據瞭解，我市還積極探索創新食品產業經營模式，通過“農戶+公司+基地”“農戶+公司+專業合作社”等形式，讓22萬農民靠着一株株“不起眼”的蘿蔔、青菜，增收致富，走出了一條“產業+就業”帶動貧困戶增收、貧困村出列的脫貧之路。2019年，“味在眉山”銷售收入937.8億元，2020年銷售收入預計突破千億元。

★溫馨提示

據悉，此次“第十二屆中國泡菜食品國際博覽會 第三屆世界川菜大會”期間將舉辦東坡文化展演、第四屆中國泡菜學術座談會、中國國際泡菜食品高峯對話、“千品千味”採供對接系列活動、中國泡菜食品國際博覽會數字貿易座談會、賞味之旅——“尋味眉山”、指尖狂歡——“泡博連連看”、非遺體驗——“injoy遊眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包裝創新設計大賽、VR/AR互動展現——“古法味道·這就是泡菜”、泡博Live——“眉山in生活”、京東專題“中國泡菜食品國際博覽會”、重點項目簽約儀式及參觀川菜文獻展、眉山川菜產業考察暨百名川菜企業家共築川菜產業園啓動儀式、世界中餐業聯合會川菜產業委員會2020年會、2020全球川菜產業發展高峯會議暨全球餐飲業僑領雲端會議、2020“天府杯”世界川菜頒獎大會、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等活動。

其中，11月16日爲專業採購商及媒體開放日，11月17日起爲市民開放。（眉山網記者 王允浩）

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