糖和精制碳水化合物铺平了从关节炎到心脏病的慢性疾病之路，而这是一条高速公路，直接导致胰岛素抵抗综合症，尤其是在超重和不运动的情况下最明显的。

导致慢性疾病的一系列毁灭性事件是这样的:碳水化合物和糖在消化道分解为葡萄糖，身体使用能量。胰腺中的细胞制造并分泌胰岛素到血液中，把你不用的葡萄糖运送到肌肉、脂肪和肝细胞中储存。在适当的条件下，你的细胞无法承受更多的葡萄糖，就会需要更多的胰岛素。

细胞维持胰岛素的流动，但最终身体的细胞不能吸收它或葡萄糖在你的血液中积累，这就是胰岛素抵抗。最终，细胞无法维持，胰岛素水平直线下降。现在你的血液中充满了葡萄糖，这会破坏神经和血管，引起炎症，并导致一系列慢性疾病。

慢性疾病与胰岛素抵抗综合症有关

如果你不能尽快逆转胰岛素抵抗，以下是你可能面临的问题:心脏病高血压糖尿病前期和糖尿病阿尔茨海默病多囊性卵巢综合征肥胖非酒精性脂肪肝胰腺炎

你越早让这些细胞休息，你就越有可能避免胰岛素抵抗和糖尿病。如果你一直都在吃加工食品和喝含糖汽水，那么这种干预很简单，但也并不容易。请跟着我们一起来做：清理你橱柜和冰箱里的加工食品和含糖食品，即使它们看起来是“健康的”，比如包装麦片，能量棒，甚至是水果酸奶。吃完整的、“真正”的食物——也就是说，那些由你认为是食物的成分制成的食品，没有杀虫剂、添加剂或任何你读不懂的成分。

数一下你的蔬菜和水果。目前建议每天吃7到10份。一份是半杯，对于生菜和绿叶蔬菜，是一杯。避免像糖和白面粉这样的简单碳水化合物，吃高纤维食物中含有的复杂碳水化合物。这些消化更慢，不会引起葡萄糖的激增。

有规律的运动，特别是高强度的间歇训练，会使肌肉对胰岛素更加敏感。睡个好觉，保证充足睡眠。睡眠不足被证明会促进炎症和肥胖。

（本文作者：肖月季老师，健康管理师，营养配餐师，焕然新生糖尿病自然疗法（亚洲）研究中心营养师，从事用户个性化订制健康管理工作2年，运用营养学、中医养生等各种疗法，通过营养均衡饮食、健康生活教育和干预来预防和改善各种亚健康状态，恢复整体健康。）

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