面包是一种不管大人还是小孩都喜欢吃的食物，但与此同时我们又会担心外面买的面包是否放了大量的添加剂。自己动手丰衣足食，所以为什么不自己制作呢？今天小雅教给大家的这种做法既简单又卫生，食材和用具也都是家里都有的，做好后家里的老人小孩吃了都夸好吃，一点也不输面包店的面包。快来学习如何制作这款美味健康的面包吧！

【面包】【制作食材】：200g高精面粉、2颗鸡蛋、2g酵母、2勺白糖、10g食用油。

【制作步骤】：

1.首先，给盆中倒入200g的高筋面粉，打入2颗鸡蛋，放入2g的酵母，2勺白糖用筷子搅拌均匀。搅成絮状后加入10g食用油，下手将其揉成一个面团。

2.揉成团后放在案板上继续揉，如果有点粘手的话，我们可以给案板上撒一点干面粉。就像洗衣服一样把它揉搓，等到能揉出一个薄膜的时候就可以了，用时大概10分钟左右。

3.然后将面团放入盆中盖上保鲜膜，放到温暖处将其发酵到2倍大。等到里面是满满的蜂窝组织时，面团就醒发好了。接着，我们将面团放到案板上揉搓排气，排完气之后把它整理成圆形。

4.再用擀面杖擀成牛舌状，再给上边放一些豆沙馅，用勺子给它抹均匀。然后从上往下给它卷起来，边缘处给它按的薄一点。再将它搓一下，这样就能使面卷切和的非常漂亮。

5.从一头将其卷起来，在收口处压一下，然后压到最下面，像这样就好了。

6.准备一个碗，给碗里刷上一层油，四周也要刷上。然后在碗里放入面包生胚，盖上保鲜膜发酵到两倍大。等面包发酵好后，准备一个蛋黄液给它搅散，刷在面包生胚上，然后撒上一层黑芝麻增香。

7.最后盖上一层耐高温的保鲜膜，放入蒸锅里，盖上盖子，等水开后把它蒸50分钟，等时间到后关火，焖5分钟。取出面包，后去掉保鲜膜，给它脱模。

这样，香喷喷的面包就制作好了。面包的颜色非常诱人漂亮，底部也是非常的漂亮，这样做既简单又好吃，喜欢的话你也试试吧。

【小贴士】：

1.在面饼上抹豆沙的时候，一定要用勺子抹均匀。

2.在碗里刷油的时候，不要忘记给碗的四周也要刷哦。

3.切记刷在面包生胚上的是蛋黄液，而不是一整颗搅散的鸡蛋。

今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。

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