粉哥導讀：奶粉智庫致力於爲大家解讀每一款奶粉，歡迎關注奶粉智庫母嬰評測中心的奶粉評測系列文章！今天我們選擇了9款奶粉從品牌、奶源、原料、配料、營養配方等方面進行深度評測，爲您解讀不同奶粉的特點！如果這篇文章沒有你想了解的產品，可以在文末給我們留言，下次評測可能就出現了哦~

本次評測的9款奶粉包括：飛鶴臻愛倍護、育嬰博士臻佑、伊利培然、美贊臣鉑睿全躍、君樂寶恬適、澳優美納多、完達山親蓓、歐恩貝、雅培鉑優恩美力。

評測說明：

本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行， 本次評測不涉及感官評測，參加評測產品均以3段爲例，下面均省略段位。營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》以及2018年9月發佈的《食品安全國家標準 幼兒配方食品（徵求意見稿）》。

一、品牌背景

下面是9款奶粉的品牌背景信息。

品牌背景體現了乳企的綜合實力，本次評測的9款奶粉，均具有較強大的品牌力，在研發、養殖、生產、營銷、售後等方面有各自的優勢。

二、基礎信息

下面是9款奶粉的產品名、版本、奶源、產地、奶基原料等基礎信息。

奶源、國別總結

國產奶粉（奶源與產地均在國內）：飛鶴臻愛倍護、完達山親蓓的奶源與產地均來自黑龍江，君樂寶恬適奶源與產地均來自河北，屬於國產奶粉。

國產奶粉（奶源在國外，產地在國內）：澳優美納多奶源來自新西蘭，產地爲中國，屬於國產奶粉；歐恩貝奶源來自丹麥，產地爲中國，屬於國產奶粉。

國產奶粉（奶源跨度大，產地在國內）：美贊臣鉑睿全躍奶源來自新西蘭、愛爾蘭等地，產地爲中國，屬於國產奶粉；育嬰博士臻佑奶源來自北緯45°奶源帶，產地爲中國，屬於國產奶粉。

進口奶粉（奶源與產地均在國外）：雅培鉑優恩美力奶源與產地均來自愛爾蘭，屬於愛爾蘭原裝進口奶粉；伊利培然奶源與產地均來自新西蘭，屬於新西蘭原裝進口。

南北緯40~50度被公認爲是全球黃金奶源帶分佈地。除了黃金奶源地，自控牧場也是優質奶源的產出條件之一。如果當地不具備良好的奶源條件，也可選擇採購優質奶源地的原料來保證奶粉的品質。

原料總結：

第一奶基原料爲生鮮乳：飛鶴臻愛倍護、完達山親蓓主要奶基原料爲生牛乳、脫鹽乳清粉；君樂寶恬適、育嬰博士臻佑的主要奶基原料爲生牛乳、脫鹽乳清粉、脫脂乳粉；雅培鉑優恩美力主要奶基原料爲脫脂牛奶；伊利培然主要奶基原料爲生牛乳。

奶基原料均爲乳粉：澳優美納多、美贊臣鉑睿全躍主要奶基原料爲脫脂奶粉；歐恩貝主要奶基原料爲脫脂奶粉、脫鹽乳清粉。

在原料上，相比乳粉（全脂、脫脂乳粉等），生鮮乳（生牛乳、脫脂牛奶乳等）的新鮮程度更好一些。但還需結合其奶源地、產地來看，如果工廠與奶源地相隔較遠，那麼相比自控牧場而言，原料到工廠就需要經過更長時間的運輸及檢驗等過程。

三、配料

在配料方面，我們主要點出敏感成分、特色成分。下面我們一起看下這9款奶粉的配料情況~

敏感成分：

①美贊臣鉑睿全躍添加有玉米糖漿/固體、棕櫚液油、香蘭素、乙基香蘭素；

②雅培鉑優恩美力添加有白砂糖、香蘭素、乙基香蘭素。

白砂糖、玉米糖漿/固體屬於碳水化合物，加入奶粉中後，降低了乳糖的含量。從營養價值來講，白砂糖、葡萄糖漿固體、麥芽糊精等不如乳糖，主要是提供能量，且價格相對便宜。但部分特醫食品中，這類碳水化合物的添加相對較常見，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義。

香蘭素、乙基香蘭素屬於香精香料：不提供能量和營養，主要用於改善奶粉的感官性質。

棕櫚油：添加棕櫚油在奶粉中是爲了提高脂肪中棕櫚酸的含量，但其中的棕櫚酸結構易於鈣結合產生鈣皁，進而可能影響能量和鈣的吸收，出現便祕。但是，由於寶寶體質不同，對棕櫚油的消化情況不一樣，如果寶寶消化吸收不錯，也沒有必要刻意去更換奶粉。

特色成分：

①飛鶴臻愛倍護添加有核桃油、無水奶油；

②伊利培然添加有無水奶油；

③君樂寶恬適添加有適度水解蛋白；

④雅培鉑優恩美力添加有β-胡蘿蔔素。

無水奶油、稀奶油是奶粉中天然乳脂的來源，即“天然OPO”，其棕櫚酸主要在Sn-2位上，與OPO結構類似，富含不飽和脂肪酸，有助於營養吸收、減少鈣皁、降低便祕幾率。

核桃油中富含α-亞麻酸，是DHA的合成前體，對寶寶大腦和神經發育有着重要作用。

β-胡蘿蔔素是維生素A的前體物質，在體內可轉化爲維生素A，有助於保護視力、抗氧化及提高免疫力。

適度水解蛋白是經過酶將大分子的蛋白質水解，形成蛋白質、小分子的肽段、遊離氨基酸等混合物質，在腸道中具有較高的消化吸收率，但需要注意的是，這種以消化吸收爲出發點而添加水解蛋白原料的奶粉，並不屬於特殊醫學用途配方奶粉，如果是過敏的寶寶應在醫生指導下選擇特配粉。

四、營養配方

嬰幼兒配方奶粉屬於配方食品，媽媽們在選擇奶粉時，營養配方是比較關心和糾結的點。那麼，這9款奶粉配方如何呢？下面我們將來爲大傢俱體分析~

可選擇成分

可選擇成分包括常規強化配方和特色強化配方，在國標中沒有強制要求添加。常規強化配方爲大多數品牌添加，一部分品牌會選擇性添加特色強化配方。

①君樂寶恬適、歐恩貝、飛鶴臻愛倍護、澳優美納多、雅培鉑優恩美力添加的可選擇成分種類較多，均在10種及以上；

②育嬰博士臻佑、完達山親蓓、伊利培然、美贊臣鉑睿全躍添加的可選擇成分種類在10種以下；

③美贊臣鉑睿全躍的可選擇成分種類相對較少，只有7種，且不含特色強化配方。

選擇奶粉時，營養素種類是一方面，但營養素的含量也同樣值得關注，一般來說，關注含量時可以參考以下數值：

★膽鹼含量≥100mg/100g

★DHA佔總脂肪酸含量的0.2%~0.5%

★益生元含量≥3g/100g

★OPO含量≥2.5g/100g

★核苷酸含量≥40mg/100g

★葉黃素含量≥200μg/100g

★CPP含量≥50mg/100g

★乳鐵蛋白含量≥50mg/100g下面我們具體看下9款奶粉的營養素含量，如下：

膽鹼：君樂寶恬適、美贊臣鉑睿全躍的膽鹼含量比較充足，分別爲135mg/100g、100mg/100g。

DHA：美贊臣鉑睿全躍、伊利培然的DHA含量不錯，分別佔總脂肪酸含量的0.38%、0.2%。

益生元：美贊臣鉑睿全躍、伊利培然、歐恩貝的益生元含量較爲不錯，分別爲3.181g/100g、3g/100g、3g/100g。

OPO：君樂寶恬適的OPO含量比較充足，爲3.5g/100g；育嬰博士臻佑的OPO含量也不錯，爲2.8g/100g。

葉黃素：伊利培然、君樂寶恬適、完達山親蓓的葉黃素含量較好，均在200μg/100g及以上。

CPP：完達山親蓓的CPP含量較好，爲210mg/100g。

許多奶粉都有自己的側重點，下面我們對不同奶粉的營養素種類與含量所側重方面進行分析，比如大家關注度比較高的腦部發育、視力發育、消化吸收、免疫力方面：

與腦部、視力發育相關營養素

腦部、視力發育的最關鍵的階段就是胎兒期及嬰幼兒期，並且兩者都離不開營養的支持。在腦部、視力發育相關營養素方面，我們可以關注膽鹼、牛磺酸、DHA、ARA、葉黃素等營養素的含量。當然，目前這些營養素也是奶粉中添加較爲普遍的。

從營養成分表可以發現：

育嬰博士臻佑、完達山親蓓未添加膽鹼；君樂寶恬適、美贊臣鉑睿全躍的膽鹼含量比較充足，分別爲135mg/100g、爲100mg/100g；其餘6款奶粉都含有膽鹼但是含量一般且差別不大。

膽鹼：促進腦部發育，提高記憶能力，保證信息傳遞，提高反應力，降低血清膽固醇，促進脂肪代謝。

美贊臣鉑睿全躍未添加牛磺酸，其餘8款奶粉都含有牛磺酸，但含量差別不大。

（1）DHA：

DHA全稱二十二碳六烯酸，在大腦皮層中含量高達20%，在眼睛的視網膜中所佔比例最大，約佔50%。研究表明DHA對於促進嬰兒早期神經系統和視覺功能的發育有重要作用。

此次評測的9款奶粉中，育嬰博士臻佑未添加DHA；美贊臣鉑睿全躍的DHA含量較爲優秀，佔總脂肪酸含量的0.38%；伊利培然的DHA含量也不錯，佔總脂肪酸含量的0.2%；其餘奶粉DHA含量整體不高，均未達到總脂肪酸含量的0.2%。

（2）葉黃素：

葉黃素又名類胡蘿蔔素，是一種重要的抗氧化劑，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，有助於促進寶寶視力神經發育，保護視網膜和眼睛的發育。

此次評測的9款奶粉中，育嬰博士臻佑、美贊臣鉑睿全躍、澳優美納多未添加葉黃素；伊利培然、君樂寶恬適、完達山親蓓的葉黃素含量均≥200μg/100g；其餘奶粉葉黃素含量整體不高。

小結：與腦部、視力發育相關營養素含量方面，綜合比較“伊利培然、美贊臣鉑睿全躍”相對較好。

與消化吸收相關營養素

消化吸收不好是嬰幼兒常見的問題了，與消化吸收相關營養素方面我們可以關注OPO、CPP、益生菌、益生元等，除此之外，蛋白質的組成也與消化吸收密切相關，可關注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等作爲加分項。

（1）OPO

OPO屬於一種結構脂，全稱1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，有助於改善人體對於礦物質和脂肪的吸收，減少腸道內皁鈣的形成，維持腸道菌羣健康和保護腸道，降低嬰幼兒便祕的幾率等。

本次評測的8款奶粉中有2款奶粉添加有OPO，其中，君樂寶恬適的OPO含量比較充足，爲3.5g/100g；育嬰博士臻佑的OPO含量也不錯，爲2.8g/100g；其餘7款奶粉均未添加OPO。

（2）CPP

CPP又稱酪蛋白磷酸肽，能夠與鈣、鐵、鋅發生螯合反應，避免與磷酸、草酸、植酸等物質結合而沉澱，促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收。

本次評測的9款奶粉中，只有完達山親蓓、育嬰博士臻佑2款奶粉添加了CPP，完達山親蓓的含量較高，達到210mg/100g，其餘7款奶粉均未添加CPP。

（3）益生元

益生元可以理解爲“益生菌的食物”，有助於維持腸黏膜的健康和腸道有益菌的增殖，促進腸道蠕動，幫助消化。

經過對比我們可以發現，美贊臣鉑睿全躍、歐恩貝、伊利培然的益生元含量比較不錯，分別爲3.181g/100g、3g/100g、3g/100g；其餘奶粉的益生元含量一般。

（4）益生菌

益生菌的含量我們可通過配料表查看，本次評測的9款奶粉中，只有飛鶴臻愛倍護、澳優美納多、完達山親蓓、雅培鉑優恩美力添加有益生菌，菌種均爲動物雙歧桿菌Bb-12，具體含量情況如下。

益生菌的效果因與添加量、包埋工藝、活菌數、保質期內活菌數、衝調等多種因素相關，所以在選擇時，要看產品包裝上標示活菌的數量，或者選擇添加量數字相對較大的產品。

小結：與消化吸收相關營養素含量方面，綜合比較“君樂寶恬適、完達山親蓓、育嬰博士臻佑、美贊臣鉑睿全躍”相對較好。

與免疫相關營養素

寶寶的免疫力也是家長非常關心的，尤其是冬天寒冷季節，免疫差的寶寶會更易生病。保證營養是提升免疫的方法之一，奶粉中與免疫相關營養素主要有乳鐵蛋白、核苷酸、益生菌等。

小結：與免疫相關營養素含量方面，綜合比較“飛鶴臻愛倍護”相對較好。

五、價格參考

在養娃的日常開銷上，奶粉佔據着一個重要的部分，一般來說家長都想選一款性價比高的奶粉，所以奶粉的價格是值得對比的。由於各品牌奶粉本身有不同的規格，所以計算奶粉的克單價能較爲直觀地比較各奶粉的價格情況。下面我們來對比下這9款奶粉的價格：

以上統計數據主要來源於各品牌京東官方旗艦店和線下母嬰店等渠道，屬於實時參考價格，另外，許多奶粉有多買多送或者附帶贈品，這些額外價值需要單獨考慮，請大家購買時以實際到手價爲準哦~

小結：從上述9款奶粉的克單價來看，育嬰博士臻佑的價格相對較高，克單價在0.41元/g；歐恩貝、澳優美納多、完達山親蓓、君樂寶恬適、美贊臣鉑睿全躍、伊利培然、價格相對適中，克單價在0.3-0.4元/g左右；飛鶴臻愛倍護、雅培鉑優恩美力的價格稍低，克單價在0.3元/g以下。

六、評測總結

本次評測從奶源、原料、配料、配方等方面爲大家分析比較了9款奶粉，在選擇奶粉時，消費者也可以結合這幾點來比較。

這9款奶粉中，從品牌、奶源、原料、配料、配方等多個方面綜合來看，相對較好的爲“君樂寶恬適”。在營養配方方面，如果爸爸媽媽比較在乎消化吸收相關營養素，那麼“君樂寶恬適、完達山親蓓、育嬰博士臻佑、美贊臣鉑睿全躍”比較不錯；如果爸爸媽媽比較在乎與腦部及視力，相關營養素，那麼“伊利培然、美贊臣鉑睿全躍”比較不錯；如果比較在乎免疫相關營養素，那麼“飛鶴臻愛倍護”比較不錯。

（注：評測結果僅供參考，不代表唯一選擇標準，購買時可結合寶寶適應情況、商家優惠、購買渠道便利性、奶源、性價比等方面來選擇。）

最後要特別說明的是：母乳是寶寶最好的食物，母乳充足的話，建議最好還是母乳餵養。奶粉最終選購時還需結合自己寶寶的實際情況而定，寶寶適合就是好的。