明天十月初一是我国的传统节日寒衣节，各地习俗都会有比较大的差别，但是对于主题来说，都是要在这天举行祭祖仪式，而每个地区在这天的饮食都不大一样，到底寒衣节吃些什么呢？一起来看一下吧。

吃面条

在寒衣节这天吃面条在部分寒冷的地区已经有比较长的时间了，比如东北地区，会在这天吃一些热腾腾的面条，不仅可以给身体带来热量，又能让身体暖和。比如来一碗非常有名的阳春面或是一碗羊肉面也是相当不错的选择。

阳春面

准备食材：面条、葱花、猪油、青菜、食盐、酱油、白糖

1.热锅，加入少许猪油，爆香后加入适量的清水。

2.水烧开后加入面条，面条煮熟中途加入青菜。

3.然后加入食盐、酱油、白糖。

4.出锅后撒上葱花即可完成。

吃饺子

在洛阳，吃饺子是寒衣节的习俗之一，民间还有一句话叫：“十月一，油唧唧”，意思就是说，这天要吃一些有比较油腻的、脂肪高的食材，比如炸肉、肥肉等，吃法要采取包饺子的做法，特别是要元宝形状的饺子。

元宝饺子

准备食材：肉馅、韭菜、鸡蛋、面粉、生粉、食盐、酱油、花生油

1.把上述所有材料搅拌成饺子馅包成饺子。

2.锅中加入适量的清水，加入一勺食盐，花生油。

3.水开中途，把饺子放入，等水开后倒入一勺凉开水，重复三遍饺子即可熟透也不破皮。

4.捞起饺子即可食用。

吃红豆饭

在江苏，寒衣节那天，民间习俗会吃上一碗红豆饭，以示纪念一个放牛娃。即便这碗红豆饭做法比较简单，但在营养方面还其实不错，红豆是一种富含蛋白质的食材，和白饭一起煮成饭，其实也是不错的选择哦。

红豆饭

准备食材：红豆、大米、食盐

1.把红豆用温水提前浸泡2小时；接着把大米淘洗后，放入适量清水浸泡大米。

2.电饭煲里加入大米和红豆，加入适量食、清水、食盐进行浸泡半小时。

3.半小时后开始煮饭模式，把红豆饭煮熟即可。

吃逆糍

在惠州，民俗说：“十月朝，糍堆禄禄烧”，寒衣节那天，会吃上一些逆糍以应节。逆糍也就是我们常见的糍粑的一种，采用糯米粉蒸熟后，在把一些白糖、芝麻做成馅料包起来，形成一个圆形状，非常好吃。

糯米糍粑

准备食材：糯米粉、黑芝麻、白芝麻、白糖、花生、熟面粉

1.把糯米粉加入适量清水，搅拌成糊，放入蒸锅里蒸熟。

2.把黑芝麻、白芝麻、白糖、花生碾压成小碎馅。

3.糯米粉蒸熟，手上沾上一些熟面粉，扯上一些糯米压成小块，把小碎馅包起来即可。

明日寒衣节，看看不同地区的传统美食都吃什么，允许的话做来吃吧。如果有哪里说得不对，请指出纠正，感谢大家支持。这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享。大家喜欢本文的话，请给我点赞和收藏以作鼓励哦。

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