今天要用苹果和饺子皮跟大家分享一道美食，美味苹果卷。这绝对是一个非常健康，非常美味的小零食，比在外面超市买的那些零食要健康美味多了。而且做法特别简单，就是将苹果一切，再用饺子皮一包，然后一炸就做好了。做出来之后外面一层饺子皮口感非常酥脆，里面的苹果馅料又非常柔软，吃起来非常不错。这道美味苹果卷的制作教程就在下面了，接下来就一起去看一下吧。

【美味苹果卷】

【制作食材】苹果，饺子皮，白糖，白芝麻，食用油

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是美味苹果卷，是用苹果搭配饺子皮做成的，非常简单，非常美味，既营养又健康，比吃肉还过瘾。那么先来把做这个美味苹果卷需要用到的材料全部准备好，准备一点饺子皮，两个苹果。再准备大概10克左右的白糖，当然这取决于你对甜味的喜爱程度，喜欢吃特别甜的就多准备一点，不喜欢吃特别甜的就少准备一点。然后准备适量的白芝麻，适量的食用油。材料就这么一点，全部准备好了就可以了。

2、咱们先来处理一下苹果，将准备好的苹果先稍微冲洗一遍，也不用冲洗得太干净，因为等一下还要削去苹果皮。选一把比较锋利的削皮刀将苹果的外皮全部削去，削去外皮之后用擦丝器擦成细丝，把苹果丝放到一个碗中，然后再倒到案板上切碎，切碎之后继续放到一个空碗中。

3、向苹果碎中加入两勺白糖，再撒上一点白芝麻，将它们搅拌均匀之后先放到一旁备用。苹果与空气中的氧气接触之后，容易被氧化成棕褐色，但是在这里就不需要担心了，因为咱们是将苹果作为馅料的，看不到它的颜色。

4、接下来处理一下饺子皮，将咱们准备好的饺子皮，用擀面杖擀得再薄一点，擀薄之后用一个勺子挖一点苹果馅放到饺子皮上，然后上下叠起来，两边用手捏着，朝着相反的方向旋转一下，旋转好了之后咱们一个苹果卷生坯就做好了，将所有的饺子皮和苹果馅都做成这样的苹果卷生坯。

5、先把炒锅烧得热一点，然后向锅中倒入食用油，食用油要多一点，等到油温烧至6成热的时候，将苹果卷一条一条地下进去，用中小火慢炸，在炸的过程中要用筷子翻动一下，让它受热均匀，这样也可以让苹果卷表面的颜色均匀好看。

6、就这样一直用中火慢慢炸，炸到苹果卷金黄酥脆的时候就可以控油捞出锅装盘了。装盘之后还可以根据自己的喜好撒上一点白糖或者是奶油等等，当然也可以直接吃。一道非常美味的美味苹果卷就这样完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、苹果要尽量切得碎一点，这样吃起来口感比较好。

2、刚买来的饺子皮是比较厚的，咱们需要将其擀得稍微薄一点。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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