天冷多给孩子吃此菜，营养下饭好吃到哭，连汤汁都不剩，暖身暖胃

亲爱的朋友们大家下午好，今天我给大家分享一道超级美味的营养菜，好吃得不得了呢，而且汤汁儿浓郁做法简单，喜欢吃的朋友跟着我一起学习做一下吧！保准让你吃了都忘不掉！

那么今天我给大家说的这一道菜就是汤汁儿浓郁的胡萝卜炖牛腩，首先我们要把牛腩提前泡水，泡出血水之后，我们在锅中加入冷水之后下入牛腩，加入两勺料酒儿煮开，煮开之后去除血水和浮沫，然后我们把牛腩有温水洗净备用。

然后我们在锅中加入适量的食用油，然后我们给它下入姜片炒香，之后我们倒入提前准备好的牛腩翻炒两分钟加入草果八角香叶，加入洋葱丁中小火炒出香味，之后我们在倒入西红柿中小火慢炖30分钟左右，一定要注意火候，不能粘锅了，那就不好吃了，也白瞎了自己的一锅子食材了呢！

之后我们再次倒入提前切好的胡萝卜和土豆，翻炒一下，加入1勺盐，适量的老抽，生抽，然后我们加入适量的啤酒，倒入蒜末加入一勺糖，翻炒一下，转中小火焖煮一个半小时左右就差不多了呢！出锅之前尝一下咸淡，是否符合自己的口味儿！然后撒上葱花就可以吃了呢！

这样一道超级美味好吃的食物就做好了呢，喜欢吃的朋友可以尝试做一下吧！美味滋补营养丰富，而且超级的下饭哦，做法也很简单哦，喜欢吃的朋友尝一下吧！