喫火鍋時，服務員總會及時收走空盤，網友：滿滿的都是“套路”
導語：喫火鍋時，服務員總會及時收走空盤，網友：滿滿的都是“套路”
隨着我們現在生活水平越來越好了，基本上隔三差五就要下頓館子，像外面的燒烤店，烤肉店，火鍋店生意都是非常火爆的，但是現在已經進入冬季，天氣比較寒冷，這個時候自然是火鍋最受大家的歡迎，熱騰騰的火鍋，喫起來麻辣過癮，我想沒有幾個人能拒絕這美味吧。火鍋其實也一直在按照消費者的需求改變，各種口味的鍋底能滿足不同口味的消費者，就算是不喫辣的人也可以去開開心心的喫火鍋。現在的餐飲行業都是靠口味和服務來留住顧客，如果有隨叫隨到的服務，大家都會覺得這個店很貼心很周到。比如我們在喫火鍋的時候，菜喫完了剩下一個空盤，服務員總是會及時來收走空盤，不僅是服務好，其實主要原因在這4點，網友看完表示：都是“套路”。
1.爲了週轉
現在進入冬季之後，火鍋店的生意都十分火爆，到了飯點的時候經常可以看到火鍋店裏面都坐滿了人，外面都還有排隊的。如果每張桌子上面用餐的人數比較多，那麼點的菜自然也比較多了。基本上都是一個菜一個盤，這樣一來很容易造成盤子不夠用的情況，那麼服務員看到你的桌上有空盤，肯定會及時收走給到後廚清洗乾淨重新裝上配菜送到別的桌上去，反正這個盤子在你的桌上已經沒有用途了，還不如拿去週轉，生意火爆的時候大家都能理解。
2.暗示顧客加菜
我們一般在點菜的時候都會按照人數和需求來點，按理來說點的菜還沒喫完差不多大家都飽了。但是服務員總是會在你喫完一道菜，立馬撤走你的空盤，而很多人又喜歡把食材一股腦全部倒進鍋裏。這樣一來，桌子上面一大半的盤子都被撤走了，瞬間就覺得食材不夠喫了。其實食材全部下入鍋裏去了，這就給我們一種視覺上的差異，認爲菜不夠喫了，很多人就會加菜。再加菜之後你會發現根本喫不完，所以說滿滿的都是“套路”。
3.保持桌面衛生
其實這也是火鍋店一個服務態度的體現，我們經常會一次性點很多菜，喫完之後空盤堆滿了一桌，如果服務員長時間不來清理，這些空盤一直放在桌子上面其實是非常“倒胃口”的，而且還很佔位置，顧客心裏自然就覺得這個火鍋店的服務不周到。所以火鍋店的服務員如果看到你的桌面上有空盤一般都是及時地過來收走，這樣一來桌面上整個看起來就比較衛生整潔，還騰出了不少的空地。
4.提醒顧客用餐時間
上面提到了，天氣轉涼之後，火鍋店的生意都是非常火爆的，不僅店內爆滿，外面還有排隊的。這個時候服務員收走你的空盤，你看到桌上的食材越來越少了，意味着這頓飯幾乎接近尾聲了，喫得差不多了就會離店，這樣一來外面排隊的就能進來用餐了。這也算是一種暗示了。
喫火鍋時，服務員總會及時收走空盤，得知真相後，網友表示：滿滿的都是“套路”。認爲小編說的在理，記得給小編點個贊喲！#服務員#火鍋店#火鍋收藏
2.暗示顧客加菜
我們一般在點菜的時候都會按照人數和需求來點，按理來說點的菜還沒喫完差不多大家都飽了。但是服務員總是會在你喫完一道菜，立馬撤走你的空盤，而很多人又喜歡把食材一股腦全部倒進鍋裏。這樣一來，桌子上面一大半的盤子都被撤走了，瞬間就覺得食材不夠喫了。其實食材全部下入鍋裏去了，這就給我們一種視覺上的差異，認爲菜不夠喫了，很多人就會加菜。再加菜之後你會發現根本喫不完，所以說滿滿的都是“套路”。
3.保持桌面衛生
其實這也是火鍋店一個服務態度的體現，我們經常會一次性點很多菜，喫完之後空盤堆滿了一桌，如果服務員長時間不來清理，這些空盤一直放在桌子上面其實是非常“倒胃口”的，而且還很佔位置，顧客心裏自然就覺得這個火鍋店的服務不周到。所以火鍋店的服務員如果看到你的桌面上有空盤一般都是及時地過來收走，這樣一來桌面上整個看起來就比較衛生整潔，還騰出了不少的空地。
4.提醒顧客用餐時間
上面提到了，天氣轉涼之後，火鍋店的生意都是非常火爆的，不僅店內爆滿，外面還有排隊的。這個時候服務員收走你的空盤，你看到桌上的食材越來越少了，意味着這頓飯幾乎接近尾聲了，喫得差不多了就會離店，這樣一來外面排隊的就能進來用餐了。這也算是一種暗示了。
喫火鍋時，服務員總會及時收走空盤，得知真相後，網友表示：滿滿的都是“套路”。認爲小編說的在理，記得給小編點個贊喲！
