上班后好多妈妈问我，工作后还会继续做美食吗，每天早出晚归还有时间做饭么，时间安排得过来不，就目前的情况来看，前一周是手忙脚乱的，然后就好了很多，工作日的晚餐肯定是在家做，上班的午餐也是自己带便当，妈妈们都不敢相信，跟我们一样自己带孩子的，家里吃外卖的次数比自己做饭多太多了，晚高峰挤地铁回家，六点多到家，做饭一个小时真的不轻松，所以，外卖就省心多了，可能我是比较固执的人，对外卖一直不感冒，自己做饭还是吃得舒服一些。

地铁开通后上下班是方便了很多，以前两个小时的路程现在一个小时搞定，回家的路上还能顺带着买点菜，到家整理一下去厨房，简单的两菜一汤半个小时搞定，也还算轻松，要是比较赶时间的话，我建议大家煮一锅有饭有菜的晚餐，简单省心搞定全部营养，真的是省时省力，冬季天冷，炒菜一会儿就凉了，还是这样的晚餐受欢迎。

今天我推荐的是用电饭锅煮的简餐，除了大米，其他的食材有腊肠、小白菜、鸡蛋，这些也都是很常见的材料，不用刻意准备，剩下的就是你要按步骤来煮饭啦，还有，小白菜好吃不发黄的秘籍，来，好好看看吧，腊肠小白菜饭，忙碌的工作日你值得拥有。

【腊肠小白菜饭】

食材：广式腊肠100克、小白菜适量、大米2杯、油2勺、盐少许、鸡蛋1个、熟芝麻适量

做法：1、虽然我比较喜欢麻辣味、烟熏味的腊肠，但是煮饭用的腊肠还真的是广式腊肠比较好，不会抢味，口感也比较清爽，要是少点甜味的话就更好了，这个季节的配菜自然是小白菜比较好吃，胡萝卜、土豆之类真的是吃太多，食材一并都切好、洗好备用。

2、煮饭的水量跟平时一样，食材里面水分不多，所以照常就好，加点油和盐让米饭吃起来有味道一些，等下煮好的饭就不用加酱料之类，清清爽爽的也好吃。

3、电饭锅煮饭要等表面完全看不到水分的时候放腊肠，这种腊肠很容易熟，不用煮太久，米饭表面没有水分后放进去正好，盖上盖子继续煮，蔬菜要最后放。

4、小白菜用开水焯烫一下，水里面加点油和盐，水开后把小白菜丢进去，洗个澡后立马捞出来，不要煮太久，以免影响口感，这样过一下水可以让小白菜不发黄，煮好后还是绿油油的，看起来有食欲。

5、腊肠完全变色，已经差不多熟的时候把小白菜放进去，表面打一个鸡蛋，撒点熟芝麻，两分钟后就可以吃啦，需要注意的就是，煮饭的时候不要等到保温再放食材，这个时候就晚了，米饭表面没有水分放腊肠，腊肠完全变色后放蔬菜和鸡蛋，两分钟后就可以了，跟米饭一起煮好，食材要提前全部准备好，用的时候依次放进去，就不至于手忙脚乱的，一边煮饭一边还可以顺手煮点汤。

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