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“助力大花园建设 寻找妈妈的味道”

遂昌县第二届民间特色小吃技能大赛

为进一步弘扬遂昌乡村传统文化，深入挖掘本土饮食特色，发展农家小吃产业，实现农产品转化升值，培育乡村发展新动能，促进妇女创业就业，更好地助力乡村振兴，助力遂昌大花园建设，由遂昌县妇女联合会与遂昌县人力资源和社会保障局联合主办的“助力大花园建设 寻找妈妈的味道”遂昌县第二届民间特色小吃技能大赛，11月13日在竹炭博物馆拉开帷幕。副县长王向荣出席活动并致辞。

下面让我们一起回顾巧手妈妈们精彩的表现吧！

● 培训日 ●

经过前期选拔推荐，42名选手入围本次大赛。为了选手们通过大赛历练达到技能提升的目的，11月13日开展了赛前集训。选手们早早来到培训教室，在老师的带领下，对餐饮文化、评判标准、注意事项等进行集训，并学习了葱肉包、荷花酥这两种操作技能项目的制作。

● 比赛日 ●

11月14日，“助力大花园建设 寻找妈妈的味道”遂昌县第二届民间特色小吃技能大赛正式开赛啦!

领导致辞

选手代表宣誓

裁判代表宣誓

选手们检录进场，备赛工作已完成。

选手们比赛中

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通过3个小时的激烈角逐，一道道色、香、味俱全的小吃上桌，评委们根据评分标准对规定菜肴、创新特色菜进行认真评判打分。

汤圆、手工面条、糯米团、玉米饼、寿桃果、手工饺子、粽子、各种花式面点......最乡土、最传统、最地道的“妈妈的味道”呈现在面前，更是勾起了我们儿时的记忆，用传统遂昌小吃来展示妈妈的味道，再好不过！

本次大赛共评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，分别颁发荣誉证书和奖金。一等奖获得者，授予“遂昌县技术能手”荣誉称号。

● 选手风采展示 ●

皮薄馅多

葱肉包

层层叠叠

荷花酥

获奖自选作品

超多美食！放大细品！

在记忆中，总有一道菜、一份小吃，是每个人的味觉启蒙，妈妈把味觉深植在孩子的记忆中，即使我们成长高飞，熟悉的味道也会提醒着我们家的方向和家的味道，因为那是妈妈的味道。

“助力大花园建设 寻找妈妈的味道”

信息上报：遂昌县妇联