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“助力大花園建設 尋找媽媽的味道”

遂昌縣第二屆民間特色小喫技能大賽

爲進一步弘揚遂昌鄉村傳統文化，深入挖掘本土飲食特色，發展農家小喫產業，實現農產品轉化升值，培育鄉村發展新動能，促進婦女創業就業，更好地助力鄉村振興，助力遂昌大花園建設，由遂昌縣婦女聯合會與遂昌縣人力資源和社會保障局聯合主辦的“助力大花園建設 尋找媽媽的味道”遂昌縣第二屆民間特色小喫技能大賽，11月13日在竹炭博物館拉開帷幕。副縣長王向榮出席活動並致辭。

下面讓我們一起回顧巧手媽媽們精彩的表現吧！

● 培訓日 ●

經過前期選拔推薦，42名選手入圍本次大賽。爲了選手們通過大賽歷練達到技能提升的目的，11月13日開展了賽前集訓。選手們早早來到培訓教室，在老師的帶領下，對餐飲文化、評判標準、注意事項等進行集訓，並學習了蔥肉包、荷花酥這兩種操作技能項目的製作。

● 比賽日 ●

11月14日，“助力大花園建設 尋找媽媽的味道”遂昌縣第二屆民間特色小喫技能大賽正式開賽啦!

領導致辭

選手代表宣誓

裁判代表宣誓

選手們檢錄進場，備賽工作已完成。

選手們比賽中

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通過3個小時的激烈角逐，一道道色、香、味俱全的小喫上桌，評委們根據評分標準對規定菜餚、創新特色菜進行認真評判打分。

湯圓、手工麪條、糯米糰、玉米餅、壽桃果、手工餃子、糉子、各種花式麪點......最鄉土、最傳統、最地道的“媽媽的味道”呈現在面前，更是勾起了我們兒時的記憶，用傳統遂昌小喫來展示媽媽的味道，再好不過！

本次大賽共評選出一等獎1名、二等獎3名、三等獎6名，分別頒發榮譽證書和獎金。一等獎獲得者，授予“遂昌縣技術能手”榮譽稱號。

● 選手風采展示 ●

皮薄餡多

蔥肉包

層層疊疊

荷花酥

獲獎自選作品

超多美食！放大細品！

在記憶中，總有一道菜、一份小喫，是每個人的味覺啓蒙，媽媽把味覺深植在孩子的記憶中，即使我們成長高飛，熟悉的味道也會提醒着我們家的方向和家的味道，因爲那是媽媽的味道。

“助力大花園建設 尋找媽媽的味道”

信息上報：遂昌縣婦聯