明日小雪，来看看民间要吃哪些传统美食，若有条件不妨自己做着吃
明天就是一年中第20个节气小雪了，也是入冬的第二个节气。小雪的节气是一个降雨和降温明显的节气，意味着寒冷的天气会越来越明显，加上雨水会让这寒冷程度加倍。大家应该合理饮食，可以适当吃一些药膳食材加以进补哦。
在我国，小雪期间，民间风俗从来都离不开吃，对，就是民以食为天。所以，全国各地小雪期间都会吃一些自己地区的特色、传统美食来应节。大家如果条件允许，不妨花点时间自己动手做着吃哦。
吃糍粑
在南方，特别是惠州地区，小雪期间的传统美食离不开做糍粑吃，糍粑是他们地区非常流行的传统美食，特别是在十月有吃糍粑的习俗。民间还有一句俗语叫做“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的就是拜祭的时宜，糍粑是要用来供奉的。
简单版糍粑
所需食材：糯米粉200克、粘米粉100克、白糖、芝麻、椰蓉、清水
1.把糯米粉和粘米粉搅拌一起，加入适量清水搅拌成糊状。
2.放入蒸锅里大火蒸16分钟后拿出晾凉。
3.晾凉后戴上手套或手上摸一些食用油，把蒸熟的糯米粉扯出30克做成剂子。
4.把剂子摊平，把白糖和芝麻放入，然后包裹起来。
5.最后在外层裹上椰蓉即可。
晒腊肉
晒腊肉是我国传统的美食，特别是在小雪前后，因为这段时间的天气特别干燥，所以适合用来晒腊肉。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”一说，就是说秋末冬初开始腌制腊肉，以备冬天的寒冷天气。但是不知道什么原因，在北方已经很少有地方还有晒腊肉的习俗了，可能是因为地理和天气问题吧。
腊肉做法
所需材料：五花肉500克、食盐30克、生抽50克、老抽20克、白糖20克、白酒20克、面粉
1.首先把五花肉切成大小适当的段，然后用清水冲洗，再用面粉裹住按摩一会再冲洗掉面粉。
2.把五花肉加入以上调料，腌制3天。
3.接着晾起来风干，在太阳底下晾晒7天左右即可。
晒鱼干
在南方，特别是沿海地区，小雪期间都会开始晒鱼干储存过冬，其道理其实跟晒腊肉一样。对于老一辈的人来说，是特别简单的一件事情，但对于现在的年轻人，却很多都不会，各种鱼有各种做法，但是步骤都是一样的。
鱼干
所需材料：鲜活鱼、食盐
1.首先把鱼刨开，把内脏都去掉，然后洗净。
2.洗净后用食盐均匀撒在鱼身上腌制2小时。
3.然后用清水冲洗一下鱼，去掉咸味和腥味。
4.再把鱼沥干水分，放在太阳底下晾晒3天左右即可。
吃刨汤
在湖南、湖北、贵州等地区，人民会在小雪期间进行一年一度“杀年猪，迎新年”的民俗活动。如果你也在其中，可以感受到那种热闹情景，让寒冷的天气显得多余。人们会用新鲜宰杀的猪肉来做美味的传统美食。这并不是一年四季都可以看得到的盛况，只有冬天期间才能看到。
吃腌菜
南京人最喜欢在小雪期间腌菜了，因为那时候生活条件极其艰难，新鲜蔬菜在冬天几乎没有，所以人们用办法把新鲜蔬菜用腌制的方法保存下来，以便在冬天食用，所以就有了这一传统习俗了，大家不妨也自己动手，体验一下那种心情吧。
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