作为一个地地道道的中国人，相信大家对于中国的历史都是已经非常清楚了。但是中国很大，大到哪怕是专家也会存在一些遗漏的地方。尤其是在美食方面，我们目前所了解到的仅仅是里面的一些皮毛，还有很多小地方的特色菜是我们所不熟悉的。不过今天我们不讲不熟悉的食物，而是讲一些大家已经耳熟能详的食物，只是说这些食物跟普通的食物相比，多了一些特殊性。那就是我们在听到或者是看到了之后，想吃但是却又不敢吃。现在我们就来一起看看

第一种，折耳根

首先第一个就是折耳根，对于折耳根这个名字相信很多人都是非常熟悉的。尤其是在今年这个特殊的时候，因为一些影响，我们被迫放了一个长假。在这个长假里面，我们为了打发无聊的时间，于是就到处寻找折耳根的身影，有人用它来做凉菜，有的人用来泡水喝。但是不管有多少人喜欢它，它都存在一个缺点，那就是气味太重了，让人有些接受不了。尤其是不喜欢重口味食物的人，虽然看着别人吃有些嘴馋，可是自己内心却没有勇气尝试。

第二种，藜蒿

其次就是藜蒿，它的学名叫做芦蒿。是一种人气比较高的野菜，每年到春季，藜蒿生长出来的时候，就会被人挖出来，做成凉拌菜，或者是炒食。但是这个藜蒿的味道真的有这么好吗？这恐怕仅仅是对于那些喜欢它的人来说是这样的吧。因为实际上藜蒿也是一个气味比较重的食物，所以很少有人能够接受得了的。

第三种，香椿

这几天农村的朋友们恐怕要忙疯了，因为随着气温的升高。山上的香椿开始长出了，而作为一个生长在树上的野菜，香椿似乎比一般的野菜更加受欢迎。这并不仅仅是因为它的味道，而是在于它所包含的一些营养物质。因为要说香椿的味道有多好的话，可能相信的人很少，毕竟连小编自己都是一个从来不吃香椿的人。

第四种，豆腐乳

最后一种就是豆腐乳了，豆腐乳在我们中国算得上是一个传统的特色菜了。因为它在中国各个地方都有存在，只是说不同的地方吃法不一样，味道不一样罢了。比如说它的种类，有白腐乳，红腐乳，青腐乳等等。每一种不同的腐乳自然也有属于自己不一样的味道。但是不管是哪一种吃法，好像能够轻易接受，并且深深喜欢腐乳的人都是少之又少。很多人都是对它想吃但是又不敢吃。

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