千日红｜风味绝佳的花草茶，美容养颜、防衰老，清肝明目、止咳定喘

俗话说：“人无千日好，花无百日红”，以极其简明易懂的语言道出了人生的无奈和感慨，人生在世，总会遇到各种挫折，要想有一千个好日子是很难的，就像花儿一样，虽美却不能持久，最久也不过百日，可世间上偏有一种花儿不信这个邪，因为它的名字就叫“千日红”。

大多数的花，初开时千娇百媚、艳丽多姿，不足百日便凋谢，能够花红千日，常开不败，那真是造物主格外的恩赐。

01植物科普

千日红，又名百日红、火球花、长生花、千年红等，为苋科千日红属一年生直立草本植物，耐旱耐热，是亚热带地区常见植物，喜阳光充足大阳直射的环境，花色艳丽且开花时间长，花干后而不凋，经久不变，就算是晒干于枝头亦依旧万紫千红，因此而得名千日红。

千日红因其花期长，观赏价值高，可从6月一直开到11月霜降前，所以很受欢迎，为优良的园林观赏花卉，是花坛、花境中的常用材料，我国南北各省均有栽培，此花可以自留种子，且很易种成爆盆，在开花的季节，要是把它放到太阳能直接照晒的地方，越晒花儿开得越红火。

02药用价值

千日红是可食用的，食用千日红，讲究一个洁净，过分的烹调和过多的调料都会破坏鲜花本身的清雅口感，因此，食其本味才是最好的选择，千日红可以和猪肉一同煲吃，据说这种千日红猪肉煲不仅好吃，还对妇女白带过多等疾病有一定的改善作用；另外，鲜的千日红加上冬瓜糖一起炖，可以制作成一道非常特殊的甜品，小孩子们自然是爱吃的。

同时也是风味绝佳的花草茶，更是茶饮中的宠儿，在中国医药学中，千日红被认为性温、味辛，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、止咳、利尿、美容养颜等功效，其果实称白平子，含“红花子”油，可以软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。

在茶饮中，千日红并不一定非得要单打独斗，比如千日红绞股蓝茶、千日红龙眼茶和薰衣草千日红茶都是非常好的茶饮种类。千日红绞股蓝茶有着清肝明目、增强抵抗力、延缓衰老等功效，是非常适合中老年人饮用的保健茶饮；千日红龙眼茶则能疏肝解郁、可以调节内分泌、提神醒脑、增强记忆力、延缓衰老。

千日红以花序入药，具有止咳祛痰、定喘、平肝明目功效，主治支气管哮喘，急、慢性支气管炎，百日咳，肺结核咯血等症。其一直是治疗老年慢性支气管炎的有效中草药之一，现代研究也证明，千日红醇浸膏片确有祛痰和平喘作用。

03植物故事

相传在蔚蓝的海边，住着一对恋人。男孩英俊高大每日出海打鱼，女孩温柔贤惠勤俭持家，日子虽然清贫，但两人相亲相爱，倒也甜美。一日，海里巨浪滔天，海妖兴风作怪，驱散鱼群掀翻渔船，渔民断了生计，男孩挺身而出，决定带领乡亲去除掉恶魔。

男孩走后，久久不见回来，女孩以为心爱的人已不在人世，不禁悲痛欲绝，不久便抑郁而终，乡亲们把她葬在海边，以便她能日日遥望爱人出海的方向。

第二天，女孩的坟上神奇地开出了一支艳丽异常的鲜花，人们却不知道花的名字，就在花开百日的时候，男孩得胜归来，却得知爱人去世的噩耗，仿若晴天霹雳，扑在爱人的坟上失声痛哭，伤心欲绝。

男孩的眼泪滴滴滚落在那开了百天的花朵上，花瓣浸透了泪水，忽然一瓣一瓣地凋零，花瓣飘落的瞬间，变成一片血红，把女孩的坟都染红了，此后，人们就将这浸透了相思和泪水，开过百日才凋零的花称为百日红，又叫“千日红”。