如何健康喝茶?六種茶的功能都在這裏!
茶是一種健康飲料,許多茶具有利尿、抗氧化、提神、幫助消化、降血脂和降血壓的作用。
但大多數人可能不知道,由於品種和加工工藝的不同,六種茶的內涵也有一些微妙的差異,這也使他們更加註重其保健功效。
所以從養生的角度來說,最好是根據不同的身體機能需求選擇適合自己的茶。
怎麼選對?六大茶中你最適合哪一種?
01、綠茶:抗氧化消炎效果佳
綠茶,原料細膩,完全是未發酵的茶,最大限度的保留了茶葉的新鮮度、新鮮度和天然物質,還保留了更多的兒茶素、維生素、氨基酸、茶多酚等營養成分。因此,抗氧化、抗衰老、抗癌、殺菌、消炎的效果明顯高於其他茶。
02、紅茶:生熱暖腹促消化
紅茶是一種完全發酵的茶。在加工過程中會發生化學反應,產生茶黃素、茶紅素等成分,這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、口感和香氣。
茶黃素在茶葉中又被稱爲“軟黃金”,在調節血脂和降低膽固醇方面具有優異的效果。
此外,發酵和烘焙大大減少了多酚,因此紅茶對胃的危害較小,具有促進消化和放鬆血管的作用。
03、黑茶/普洱茶:冬天飲用最應景
紅茶/普洱茶是後發酵茶,發酵程度高。在微生物的參與下,許多對人體有益的特殊物質被轉化。
比如安化紅茶/普洱茶的“金花”就是一種益生菌,對改善腸道,減脂減肥,降低三高都很有幫助。
對於飲食結構油膩的現代人來說,紅茶可以補充飲食營養,幫助消化,緩解油膩,降低血脂和血壓。
04、白茶:老白茶更具藥理成分
白茶有後期陳年的空間,因爲它在高溫下沒有失活。簡單來說就是“防輻射”,所以人們總說“茶一年,藥三年,寶七年”。
新白茶,原料等級細嫩,口感鮮醇,具有清熱解毒、預防感冒的作用。
老白茶,隨着衰老年限的延長,具有更明顯的轉化內涵物質、抗菌消炎、抗病毒、清除自由基的作用,因此在中醫上將作爲藥物使用。
05、黃茶:比綠茶更溫和
黃茶,原料細膩,生產工藝與綠茶相似,功效相同。
但與綠茶相比,黃茶有一個更“黃悶”的過程,即輕度發酵,促進多酚的氧化。與綠茶相比,黃茶味道更醇厚,不那麼冷。
06、烏龍茶:最能提高能量代謝
烏龍茶,原料成熟度高,是半發酵茶。發酵度介於紅茶和綠茶之間。
烏龍茶中的一些多酚轉化爲茶色素,具有抗氧化、去油膩、降血壓的作用。同時烏龍茶香氣濃郁,有很好的提神效果。
日本也有研究,測試各種茶的代謝功能。結果表明,綠茶在1小時內可增加代謝4卡,烏龍茶可增加代謝9卡。