水稻經過加工之後得到的其實就是我們常說的大米，而大米作爲我們的日常主食也是深受人們喜愛的。但是優質的大米就需要優質的稻種，而潛江多年種植的都是秈稻，這種稻米相對來說更加容易消化一些，但是卻不能夠走進高端市場，目前更受到市場歡迎的是粘糯一些的粳稻。

而經過了反覆的實驗，在蝦鄉公司和省農科院等科研院所的合作之下，將秈稻與粳稻復配選育稻種後在基地推廣。“‘蝦鄉稻’大米集合了兩種稻米的優點，加上稻蝦鴨、稻蝦生態養殖，一上市就供不應求。

潛江蝦鄉公司實行了標準化的種養，一共15萬畝稻田被劃分爲若干個標準格，每個標準格40畝，公司統一供種、統一提供技術服務、統一收割收購、統一加工包裝，保證了大米品質。

蝦鄉公司除了關注稻米種植之外，對稻米深加工也是相當重視的，自建了稻米深加工生產線，一年能夠加工稻米十萬噸。除此之外，在蝦鄉公司還新上了稻米油項目，將稻米油的副產品油糠用來喂蝦，這也是拉長產業鏈的一個做法，將稻穀的價值實現最大化的利用。

除此之外，蝦鄉公司還推出了現實版本的“開心農場”，消費者可以認養農場的土地，一年的收費是8000元，而在這個土地當中的所有收成也都是認養人所有的，同時認養人也能夠通過智能設備，通過手機APP都對農產品種養的過程進行全程的監控，公司藉助於鏈物流可快速將農產品送達客戶。如果這個計劃得以實施，那麼也將爲下鄉公司帶來更加廣闊的未來發展空間。