武汉真是一夜入冬,温度直降了十几度,早上出门冷飕飕的,不由地把羽绒服裹得更紧了,老妈说老家襄阳都下雪了,老天爷翻脸也是比翻书还快,真的好冷啊,不过中午刚下班就收到消息,说晚上一起吃火锅去,正好跟好久没见面的老友见面,也好。

下班后直奔吃饭的餐厅,地铁到江汉路,下车后走了十分钟,餐厅真的不是很显眼,地段也一般,进去店面不大,一楼七八张桌子,三五好友坐一坐还是很舒服的,老板娘说晚餐生意比较好,会翻台,周末更是爆满,今天晚餐主打是羊排烧甲鱼和土鸡烧甲鱼,她家甲鱼是出名的地道,来吃饭必点,今晚有幸大饱口福,想着都要流口水,凉意无限的夜晚,围着热乎乎的锅,你一言我一语,所谓的安逸也不过如此吧。

七八个人点了两份甲鱼,一份烧土鸡,一份烧羊排,热气腾腾的端上桌,来不及客气,还是让筷子先吃吧,甲鱼软糯、鸡肉鲜香、羊排香辣没腥味,两大锅吃完不浪费,最后汤汁都拿来拌饭了,可想而知这是多么好吃,来,要不一起看看。

【土鸡烧甲鱼】

其实到他家吃了三四次饭了,每次都会点一份甲鱼,要么配土鸡要么配羊排,但是都不会吃甲鱼,被安利了好几回后现在开始慢慢接受了,发现味道还可以,甲鱼肉吃起来还是很软绵细嫩的,甲鱼边胶质厚厚的吃起来也很软糯,带点微微辣的口感越吃越有食欲。

【羊排烧甲鱼】

店里必吃菜之一,冬季吃超暖,甲鱼加羊排直接凑成一个鲜字,羊排软烂的程度刚好,有嚼劲又不失口感,胡椒的味道重一些吃起来肠胃好暖,就适合这种大冷天吃,最开心的是一锅都是肉,不加配菜的,大口吃肉吃爽了,加点开水涮蔬菜吃,舒服,或者一碗米饭淋上两勺汤拌均匀,吃起来那也是极香。

【风干鸭】

武汉有吃腊味的习惯,现在正是腌制腊味、吃腊味的季节,这次点了一份风干鸭不错,鸭肉腌制后半风干,鸭皮上几乎没有油脂,原汁原味蒸熟后香气四溢,端上来的是鸭肉半透明状,吃起来很有嚼劲,下酒好菜呀。

【火宫殿臭豆腐】

每次来臭豆腐都要点一份,是因为真的很地道,闻起来微微的酸臭味吃起来很香,外酥内软的口感,就着辣椒酱是真的解腻开胃。

【莴苣干拌皮蛋】

吃过馓子拌皮蛋、皮蛋拌豆腐,这莴苣干拌皮蛋还真的是第一次见,搭配起来倒是还不错,莴苣干吃起来还有丝丝清甜,这搭配倒也是不错。

【红糖糍粑】

冬季没有红糖糍粑是不完美的,炸好的糍粑上面撒点黄豆粉和红糖汁,软软糯糯又香甜,吃不够啊,冬天吃很暖。

他家的菜口味偏重一些,比较适合武汉人吃,特别是中年人,有经济实力又喜欢养生,所以,不管开在哪里都生意好,酒香不怕巷子深呗。

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