今日小吃：大叔教你糖烤栗子，香甜味美，简单易学，家人喜欢吃！

又是一年丰收季，这个时候有一种果实成熟了，它带有坚硬的外壳，不过里面很好吃，可以水煮吃可以烤着吃还可以炒着吃，怎么做都很好吃，那就是糖烤栗子。在板栗上面用刀划上口子加上糖，用烤箱烤出来，个个鲜香十足，好吃到让你流口水，接下来就和小编我一起制作一份这样好吃的糖烤栗子吧，糖烤栗子别买着吃了。还记得童年时小贩在街上摆卖的糖炒栗子，那股香甜的气味夹在秋风中吹到面前，是多么地让人回味无穷呀。

但是由于曾读过小贩在栗子中添加有毒化学剂的报道，所以现在还是选择自己在家里，使用烤箱DIY一份免炒的栗子来解馋吧！买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟，在栗子表面裹上一层植物油，可以有效地防止栗子烤糊。因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。话不多说，今天大叔下厨房教你做糖烤栗子，希望你吃得开心~

板栗，油，糖水

1、首先把洗干净的栗子要划个口子，最好用刀在顶部尖角那里切开然后用剪刀在两面剪口子，因为栗子切的时候会滚得不好控制，放在锡纸上两面都刷上油；

2、然后就可以进烤箱烤了，180℃-200℃烤个20-25分钟吧，快好的时候准备糖水，小火煮开煮出泡沫就好啦；

3、最后栗子好的时候就可以刷上糖水，在裂开的口子那里多刷一点，再放到烤箱里200℃烤5分钟左右就可以吃啦。

香甜味美，简单易学的糖烤栗子就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了；

2、如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃；

3、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。

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