澎湃新聞記者 李季

　　11月25日下午，國務院聯防聯控機制在北京舉行新聞發佈會。

　　有記者現場提問，最近國務院聯防聯控機制發佈了《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，請問專家按指南操作後，進口冷鏈食品就是否可以安全放心地食用了？

　　中國疾控中心消毒學首席專家張流波對此回答道，從今年這一段時間我們發現，冷鏈食品包裝跟疫情有比較大的關聯以後，國務院聯防聯控機制就及時發佈了《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》。這個文件對於我們在常溫的情況下，對於低溫冷鏈食品包裝表面的消毒是完全沒有問題的。當然，如果是對低溫冷庫裏面，對這一塊的食品表面進行消毒，相關的技術方法正在加緊研究，希望能儘快在短期內出結果。

　　關於食品消毒後，是否能夠直接食用的問題，張流波回答了三點。第一，我們的消毒是針對食品包裝表面，主要是來預防在流通環節可能面臨的接觸感染的風險。第二，目前並沒有發現因爲直接食用冷鏈食品引起的感染。第三，消毒後，病毒滅活後核酸仍然存在，在做核酸檢測時，仍然有可能陽性，所以我們碰到消毒以後核酸陽性不要過度緊張，因爲消毒能夠滅活病毒，但是並不是破壞核酸。