一碗麪加一把菜葉，不加水不用油，做出真正的健康美食。

嗨，大家好，我是風雨彩虹。今天和幾個老朋友遛彎，在小市場看到西蘭花葉。這位山東老朋友用它做一個美食特別好喫，我今天也學會用它來做一個美食分享給大家。這西蘭花葉我們從來也沒用它做過美食，以前大家都是棄掉的，只是喫西蘭花。今天才知道用它做美食特別的好喫，而且特別經濟，我花了一塊錢買了一大袋子，簡直太便宜了。

大而且做這種美食，不放一滴油、不用一滴水、還不放佐料。喫起來還特別的好喫。是一款真真正正實實在在的減肥食品，非常適合減肥的人羣，還有血糖高的人羣喫。我們一次可以多做一些，蒸熟以後放在冰箱冷凍室冷凍，什麼時候想喫的時候拿出一熱就可以喫。

非常方便快捷，可以當早餐喫又可以當正餐喫。所以有這麼好喫的東西，我一定要分享給大家。我們現在就開始準備起來。

製作材料：

西蘭花葉1000克、豆麪粉200克、鹽4克。

操作步驟：

1、首先需要把西蘭花根部不要，只要葉根部有點太硬，不太好喫。放勺鹽，這樣殺菌又能洗一下灰塵。浸泡五分鐘，清洗乾淨，瀝乾水分。鍋中水燒開放一勺鹽，放鹽焯熟的食材，顏色翠綠不變。下入西蘭花葉，焯水一分鐘就可以，然後撈出過冷水，用手一定要把水分攥幹。放在菜板上，像剁餃子餡一樣把它剁碎，放在大碗裏。

2、這裏邊少加一點鹽，鹽不要加多，有一點鹹淡味就可以。用筷子攪拌均勻。再加入豆麪粉，豆麪粉不要一次都加入，少量多次加。邊加入邊用筷子或者是手不停的攪拌。

3、親們記得千萬不要加水，蔬菜的水分本身就夠。一直攪拌到用手能攥成團，如果感覺還有點粘手，再加點豆麪。豆麪不要太加多，加多了發散攥不成團。我是剁成餡的菜大約是1000克，我加入大約200克豆麪。親們可以自己斟酌，只要能攥成團就可以。菜團的大小也可以根據自己喜歡的大小來做。

4、做好的菜糰子擺在簾子上，不要捱得太近，以免蒸熟粘在一起。蒸這種菜糰子一定要開水上鍋蒸，做菜團的時候提前就把水燒開。菜團團好了，水也燒開了。

5、然後大火燒開，上氣開始計算時間蒸15分鐘就可以。蒸好可以直接拿出，就可以端上餐桌開喫啦。我們的豆麪菜糰子就做好了。健康又減肥，最關鍵的特別的好喫，親們你們可以試一試啊。

豆麪菜糰子小貼士：

1、親們，西蘭花最好是用葉，梗不太好喫。

2、打水焯，焯水一分鐘就可以，撈出過冷水一定要攥幹水分。

3、放鹽有點鹹淡味就行，不用放水，菜的水分就夠。

4、豆麪少量多次加入，邊加入邊攪拌，用手能攥成團就可以。

好了，各位朋友們，今天風雨彩虹做的美食，就到這裏了，謝謝各位親愛的你們的支持和鼓勵。還有，原創不易，老太太我今年快70歲了，剪輯拍攝啥什麼的，和年輕人相比還是有些差距，不過也期待各位親們，多提寶貴的建議，我們共同進步，希望各位親們點個關注吧，拜謝。請盜文的親們高抬貴手，老太太做個視頻不容易，給老人點生存空間，多謝多謝了。

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