导读：告诉村里人，此为“捆仙绳”，别砍它烧火，经济价值极高。

在农村，溪流潺潺青山环绕，相比忙碌嘈杂的城市来说乡下的生活更加舒适和安逸。农村绿水青山环境优美，得益于植物资源丰富，地里除了农作物之外还生长有各种野花野草。野草样貌普通平凡，对农村人来说只知道有的可以当野菜吃，有的用来喂牲畜，更多的当成柴草砍回家烧火，很少有人了解它们的真正价值。农村的溪流河边，气候湿润土壤肥沃植物繁多，有一种杂草俗称“水人参”，如今价值不菲可惜少有人懂。

根酷似人参，俗称“糯米藤”，如今价值不菲可惜少有人懂。《本草纲目》是明朝李时珍著名著作，记载有许多珍贵野生植物。在农村的河边、田间地头，荒坡林下，各种野草四处丛生，在多数人看来一无用处，事实上，每一种植物有着不错的价值和用途。

说到价值珍贵的植物很多人会想到人参，以至于许许多多植物的名字中带有一个“参”字，用以证明其珍贵稀有，即使它不是五加科植物，比如四叶参、乌灵参、乳参……那么，这种叫农民称为“水人参”的植物有什么用处呢？

01糯米藤的科普

水人参又名糯米藤，是荨麻科植物，也是一种多年生草本藤蔓植物，茎蔓柔弱，叶子呈长卵形，匍匐生长于山地、河沟潮湿多雾气的灌木丛中，又称雾水葛。糯米藤在我国分布比较广泛，江苏、陕西、安徽、云南，浙江等农村地区，这种植物几乎是随处可见的，在农村人们常采摘糯米藤的嫩叶，洗干净后切碎煮稀饭，也可以凉拌或清炒当蔬菜食用。

02糯米藤的价值

糯米藤之所以被称作“水人参”，是因为幼苗期的根形似东北人参，并且有很好的养生作用。糯米藤幼苗期根酷似人参，成株的糯米藤根须细长像是麻绳，别称“捆仙绳”，有着很好的止血消肿的作用，将其茎叶及根捣碎后有清肿排脓、加快断骨再生的功效因此又叫它脓见消，拔脓膏及生肉药等名字。

糯米藤这种植物虽然不是真正的人参，但从实用价值上来说却全身皆宝，它的嫩叶可以入菜，形似人参的根茎可以煮汤，晒干后可用来泡酒或泡茶喝，对强身壮体及免疫力的提高有一定的帮助，难怪农民称它是“水人参”。

把糯米藤晒干后泡茶，或把根切块与排骨瘦肉一起煮汤，不仅滋味鲜美还有很好的清热解毒，润肤养生效用，对痈疮脓肿，口疮牙痛、小儿积食有很好作用。

糯米藤长在农村河边是一种常见野生植物，过去对它了解少没有人重视，许多时候人们只是将它当杂草砍了烧火，但随着对糯米藤价值的认识，糯米藤如今成为一种保健养生食材，在市场上卖到25块一斤。大家见过“糯米藤”吗？对这种植物价值都有什么了解？请说说您的看法。