土豆是家常比较受欢迎的食材之一，被称为是百搭王，做法多种多样，酸辣土豆丝、干锅土豆、土豆红烧肉、土豆烧排骨等等，怎么做都好吃，我们一家子土豆控，土豆既能做菜也能当主食。

土豆有地下苹果的美誉，含丰富的膳食纤维、维生素，维生素含量是家常食材里比较全面的，尤其是维C含量是苹果4倍，而且耐加热。

土豆饱腹感强，热量低，多吃也不担心发胖，分享一种下饭做法，是我家孩子隔三差五点名要吃的一道菜，加点牛肉酱又香又下饭，实惠好吃还简单，详细做法分享给大家。

酱香芝麻洋葱土豆片

【食材】:土豆、洋葱、熟黑芝麻

【调味料】:盐、生抽、牛肉酱

【做法】:1、将土豆对半切开，切成一元硬币厚的月牙片，放入清水中，加一勺白醋，用手抓洗，把土豆最外层的淀粉清洗干净，这样炒出的土豆更清爽

2、土#5豆片捞出控水，用厨房纸擦干水分，这样煎制时好操作

3、洋葱切成小块

4、锅中放入油，下入土豆片煎制，撒少许盐，土豆煎至表面焦黄盛出备用

5、用煎土豆片的油，放入洋葱炒制，洋葱炒至变软，炒出香味

6、放入牛肉酱炒香，我用的是南山婆香辣牛肉酱，这款牛肉酱香辣不腻，酱里面是大块的牛肉粒，比一般牛肉酱里的牛肉要多很多，无论拌面、拌饭、夹馒头，还是炒菜味道都很好

7、牛肉酱炒香后，放入土豆片炒匀，加少许生抽调味

8、出锅前加入黑芝麻炒匀即可出锅

一道酱香下饭的芝麻洋葱土豆片就做好了，加入牛肉酱又香又下饭，大块的牛肉粒解馋有嚼劲，和土豆搭配，美味营养，辣度也刚刚好，我家孩子隔三差五点名要做，上桌就光盘，喜欢不防试试。

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