11月6日，在安徽北部一個村莊，於大爺正在和老伴一起忙着採摘蔬菜。經過攀談得知，他們老兩口已經年近七旬了，孩子都在城市上班，家裏的4畝土地全部由他和老伴負責打理。於大爺介紹，他從年輕時就開始種蔬菜，現在已經種了將近40年，提起當年，於大爺說種菜真是相當麻煩，特別是澆水，要使用一種類似槓桿的工具將水從井中提出來，費時費力而且效率低下。

後來澆水開始使用柴油機等工具，雖說效率提高了不少，但收拾機械特別費力，還有啓動柴油機可是一般人都做到的，搞不好還有打掉牙的風險呢。最近幾年，地方政府對老百姓很是照顧，在地裏扯上了電線，還安裝了電錶，只要插上電源，電機就可以隨時爲蔬菜澆水了，真是省力又省勁。

俗話說“一畝園十畝田”，種菜的收益還是比較高的，但是種菜的勞動量也比較大，一般需要常年在田間勞作，沒有一把體力可不行。如今於大爺的年齡逐漸大了，再像往年那樣種植蔬菜身體就喫不消了，爲了節省力氣，他選擇了種植西蘭花，他說這種蔬菜很適合上了年紀的老人種植。

說起種菜，於大爺介紹，勞動量最大的是葉子類蔬菜，這類菜生長週期短，病蟲害難控制，可以說只要種上葉子類蔬菜，每天就沒有得閒的時候。而他種植的西蘭花管理起來特別簡單，還不需要什麼複雜的技術，每年種植兩茬，只要使用一些低毒的農藥就完全可以將青蟲給治理下去，他們老兩口就可以管理得很好。

老兩口4畝土地全部種植了花菜，到了成熟的季節還要砍花菜拉到市裏銷售，如果勞動量太大的話他們根本喫不消。大叔介紹，西蘭花的價格還是不錯的，比如現在的價格爲每市斤2.5元，畝產2000斤左右，一畝地大約可以收穫5000元，而這還不是收益最好的時候，等到大雪節氣種植出來的西蘭花價格纔是最高的。

西蘭花一年可種植兩季，圖中這一季作物是7月20日育的苗，20天之後即可移栽到田地內，10月份就可進行採摘了。另外一茬於“大雪”節氣育苗，之後要移栽進大棚之內，由於氣溫較低，這一季蔬菜要到春節之後才能銷售，而這一季西蘭花的價格要比現在採摘的高一些，加上夏天栽種的一茬花菜，每畝地一年的收入在1萬元以上。

大爺說西蘭花長大之後要及時採摘，一旦長開了花就沒有食用價值了。“草根生活”發現於大爺將西蘭花砍掉之後的茬子仍留在大棚之內，對他這種做法很是不解。大爺笑稱，在種植下一季花菜之前，市面上的西蘭花處於空檔期，而這種砍掉果實剩下的茬子在這一段時間內還能發出新的果實，說不定能賣個更好的價格呢。

裝好車之後，於大爺騎着電動三輪車往家趕，他還要將每個西蘭花上面多餘的葉子全部去掉，這樣纔不至於影響銷售。等到半夜時分，再拉到市裏的批發市場銷售，第二天凌晨他種植的花菜就可以通過各個商販流入市民的菜籃子了。你對農村老人堅持種菜有什麼看法，歡迎關注交流，更多農村致富故事分享。