長土裏的“棗子”，兒時挖來當糖喫，如今20元一斤，你也許喫過
很多90年代以前在農村長大的朋友，兒時或多或少都喫過一些野草、野果，比如茅針、桑葚、地枇杷、拐棗子、刺泡兒等，很多農村地區都有，而且又是農村野外十分常見的野草、野果，再加上以前農村生活條件沒現在這麼好，大人們也沒錢給娃們買零食喫，所以這些野草、野果自然就成了不少農村娃兒時的零食。
當然，這些野草、野果雖然是野生的，但可別小瞧它們，喫起來的味道還是十分不錯的，甚至有些比現在小賣部裏賣的那些零食、水果好喫多了。因而到了如今，很多野草、野果就變得很值錢了。
下面筆者就分享這麼一種，它是長土裏的“棗子”，兒時挖來當糖喫，如今20元一斤，你也許喫過哦。
說到棗子，很多都喜歡喫，味甜不說，營養價值也特別高，但大部分喜歡喫的棗子是紅棗、青棗、冬棗之類的，它們都是生長在果樹枝頭上的，並不是長土裏的，那麼這長土裏的“棗子”到底是什麼呢？
其實這種長在土裏的“棗子”，很多農村的朋友在小時候都喫過，它就是“綿棗”，在民間也被人們叫做“地棗”、“粘棗”、“蜜棗”等。雖然綿棗的名字和俗稱都帶有“棗”字，但嚴格意義上來說它並非棗，更不是野果，而是一種百合科多年生草本植物的地下球形鱗莖，長得和大蒜有些類似，所以說綿棗是野草根都可以。
但儘管如此，很多農村的朋友，不管是小孩還是大人、老人，都十分喜愛喫綿棗。它的味道可不像它的外貌那樣味如大蒜，反而是十分的甜。
在以前的農村裏，每年到了綿棗生長的季節，一些老一輩的農民就會遍山尋找，將綿棗的鱗莖挖出來，洗淨泥土，將其放到土竈上蒸煮，經過多次蒸煮之後，綿棗會流出乳白色的糖液來，這時候趁熱喫，那甜味真的是沁人心脾，若是家裏條件好點，再往裏加點紅糖的話，那更是甜美，不知道讓多少農村娃饞嘴。
所以呢，兒時那會只要大人們說去山裏挖綿棗，很多農村娃一定會跟着去，就爲了能多挖點綿棗回來當糖喫。
實際上挖綿棗、煮綿棗、喫綿棗早在我國古代就已經流行了，有資料記載，在我國唐宋時期，民間就把綿棗當成了一種風味小喫，而在《救荒本草》中還記載，綿棗還曾做過救荒糧食，可生食。
綿棗不僅好喫，其本身還有着十分高的營養價值和養生作用。古語就有說過：“綿棗風味獨特，老少皆宜，能補養身體，久儲不壞，有健身防病之功”。另外，在《中草藥手冊》中還有記載：“綿棗，活血，消腫，解毒，止痛。治跌打損傷，腰腿疼痛，筋骨痛。”
結束語：
綿棗好喫又養生，使得它成了民間經久不衰的特殊“野果”，即便是現在生活條件好了，還是有很多農民朋友依舊每年會去山裏挖一些回來煮着喫。並且據瞭解，在河南、江蘇、湖北、陝西等一些地區，這綿棗還成了土特名產，都賣到了20元一斤，用它煮成綿棗湯更是讓不少城裏人都十分的喜愛。
綿棗在我國分佈很廣，基本上全國各地的農村地區都有，多生長在山坡林下，一般在每年的3月下旬開始生長，所以採挖其鱗莖最好的時間便是每年的3月到5月。不過在南方地區如雲南、廣東等地，這個季節也是可以挖到的。
各位朋友，你們挖過綿棗嗎？你們喫過綿棗嗎？歡迎留言交流哦！#棗子#農村#零食收藏
但儘管如此，很多農村的朋友，不管是小孩還是大人、老人，都十分喜愛喫綿棗。它的味道可不像它的外貌那樣味如大蒜，反而是十分的甜。
在以前的農村裏，每年到了綿棗生長的季節，一些老一輩的農民就會遍山尋找，將綿棗的鱗莖挖出來，洗淨泥土，將其放到土竈上蒸煮，經過多次蒸煮之後，綿棗會流出乳白色的糖液來，這時候趁熱喫，那甜味真的是沁人心脾，若是家裏條件好點，再往裏加點紅糖的話，那更是甜美，不知道讓多少農村娃饞嘴。
所以呢，兒時那會只要大人們說去山裏挖綿棗，很多農村娃一定會跟着去，就爲了能多挖點綿棗回來當糖喫。
實際上挖綿棗、煮綿棗、喫綿棗早在我國古代就已經流行了，有資料記載，在我國唐宋時期，民間就把綿棗當成了一種風味小喫，而在《救荒本草》中還記載，綿棗還曾做過救荒糧食，可生食。
綿棗不僅好喫，其本身還有着十分高的營養價值和養生作用。古語就有說過：“綿棗風味獨特，老少皆宜，能補養身體，久儲不壞，有健身防病之功”。另外，在《中草藥手冊》中還有記載：“綿棗，活血，消腫，解毒，止痛。治跌打損傷，腰腿疼痛，筋骨痛。”
結束語：
綿棗好喫又養生，使得它成了民間經久不衰的特殊“野果”，即便是現在生活條件好了，還是有很多農民朋友依舊每年會去山裏挖一些回來煮着喫。並且據瞭解，在河南、江蘇、湖北、陝西等一些地區，這綿棗還成了土特名產，都賣到了20元一斤，用它煮成綿棗湯更是讓不少城裏人都十分的喜愛。
綿棗在我國分佈很廣，基本上全國各地的農村地區都有，多生長在山坡林下，一般在每年的3月下旬開始生長，所以採挖其鱗莖最好的時間便是每年的3月到5月。不過在南方地區如雲南、廣東等地，這個季節也是可以挖到的。
各位朋友，你們挖過綿棗嗎？你們喫過綿棗嗎？歡迎留言交流哦！
