本文來自奧維雲網

我們經常聽到說，和外國人相比，國人更愛喝熱水，在一段時間內“多喝熱水”與“喫了麼”基本上是國內生活熱詞，感冒了“多喝熱水”、胃不舒服“多喝熱水”……，對於國人來講，多喝熱水已成爲根深蒂固的生活習性，屬於短期內極難改變的生活習慣。

伴隨家庭消費及生活水準提升，國人熱水需求從早期的公用鍋爐或者開水器等，到電熱水壺、飲水機，再到最近幾年的新型飲水機（茶吧機、桌面飲水機）、淨飲機等產品，我們從這些品類的變更來看，國內的熱水需求已經開始從基本的加熱向更健康、更便捷發展。

從奧維雲網（AVC）推總數據情況來看，加熱類電器產品銷量、銷額逐年增加，2019年累計銷量6726萬臺，同比增長9.1%，銷額132億元，同比增長2.0%，國人對於熱水需求強烈，客廳加熱類電器產品市場可觀。從加熱品類佔比情況來看，銷量及銷額結構失衡，電熱水壺佔據銷量80%的份額，銷額貢獻僅有46.6%，飲水機及淨飲機產品不足20%的銷量佔比銷額貢獻分別達到了35.4%、18%，對於家電企業來講，推進飲水機、淨飲機等產品替代電水壺使用場景，能追求更大的市場空間。

從使用場景來看，電熱水壺使用場景較爲普遍，在城市市場租房、辦公等場所隨處可見，在農村因爲桶裝水銷售網點佈局有限等問題，電水壺更爲普遍，且作爲小家電產品，電水壺價格低，但產品壽命同樣相對較低，產品更換頻率較高，這也爲電熱水壺增長提供了空間。但從產品角度來講，通過電水壺加熱可以殺滅微生物病菌等，但對餘氯會因加熱產生有毒副產物、重金屬也很難去除，易產生水垢等，健康問題依然突出。

而傳統類飲水機通過水站過濾後的桶裝水來解決消費者健康飲水的問題，爲家庭飲水提供了更加便捷的方式，但同樣因此引發了新的安全隱患，如“黑作坊”式生產桶裝水，健康不達標，桶裝水長期放置出現微生物污染、加熱千滾水等問題。

從用水場景來看，電水壺及傳統飲水機分別在一定程度上滿足了消費者對熱水便捷化的需求，但在健康問題上仍然難以滿足消費者日益提升的健康需求。尤其是近幾年水污染問題突出、管道自來水問題頻現等，消費者對安全、健康飲水的需求更加突出。

所以最近幾年，我們發現新型的熱水制水方式開始出現，且在短期內表現出極強的市場衝擊力。如在飲水機內部，企業爲了解決桶裝飲水機的問題推出了茶吧機，從而解決千滾水問題，且外觀更加漂亮、水桶安置更加便捷，再加上小區淨水水站的普及，茶吧機以更爲快速的方式迅速搶佔桶裝飲水機市場。搭配末端淨水器使用的桌面飲水機自17年前後面世以來，憑藉多檔調溫、外觀小巧等，迅速得到了年輕消費羣體的喜愛，從奧維雲網（AVC）推總數據來看，當前桌面飲水機市場規模預計在5億元左右，年度複合增長率在40%以上。作爲淨化加熱一體化的臺式淨飲機線上市場表現強力，尤其是再今年疫情期間，因其免安裝、能淨化、多檔調溫等優點在今年依舊保持了30%以上的增速。

與電水壺及早期的桶裝飲水機相比，茶吧機、桌面飲水機、淨飲機等產品更加關注健康飲水、便捷、美觀等特性，對年輕羣體來講吸引力更強，伴隨着產品間使用場景的重合及消費者生活品質的提升，新型加熱產品在一定程度上將持續性的搶佔傳統產品的市場空間，因此從長遠角度來看，茶吧機、桌面飲水機、淨飲機等品類市場空間極大，且仍處於市場導入期或者發展期，對於企業來講進入及發展阻力較小，是水家電企業更好的佈局品類。

後續文章集中分析新興飲水機及淨飲機市場的行業趨勢、市場競爭及產品發展趨勢。