水是生命的源泉，這不可否認；喝水一事本是生活中太平凡的一件事情，每日足量飲水是對身體的一種尊重，喝水可以讓你的腸道更加順滑，喝水可以讓你的肌膚更加水潤，喝水同樣可以讓你遠離便祕等乾燥問題。當然，獲取營養的前提是“安全”，對於飲水這件事同樣如此；談及安全飲水，總有人懷疑“隔夜水的安全性”，聊聊健康談談心，希望大家可以“用智慧換得健康”。

隔夜涼白開水可以喝嗎？

其實，“隔夜水不能喝”是一則謠言。“燒開的水”中含有的營養物質本身就很少，其微生物的量更是很少，就算空氣中有一丟丟微生物進入到水中，其實它們也很難生長繁殖，更何況這個過程本身需要較長的時間。

當然，隔夜水在存放的時候也是有條件的：

其一，如果你的水是敞開放在空氣中的，那灰塵、雜質以及微生物是很容易污染飲用水的，安全係數自然會降低。

其二，隔夜水的存放一定要和存放時間相聯繫，存放時間越長，涼白開水中的微生物數量就會越多。

其三，水應該經過燒開之後才能更加安全；燒開之後再晾涼，還原飲用水的安全性。

具體而言，水在80攝氏度以上其實是絕對安全的，80攝氏度以上的溫度其實足可以殺死微生物；當水溫降到60攝氏度以下的時候，水中的環境就更適合細菌的繁殖和生長；但是，這樣的水多久會變質、多久變得就不能喝了，其實並不存在固定的時間，這個時間受到客觀環境的影響（是否蓋杯蓋等）。

婦女飲用清潔水從玻璃在廚房, 特寫

總而言之，言而總之，喝水一事並沒有那樣複雜；無論是隔夜水，還是白天放了八九個小時的水。只要能充分保存好，蓋上杯蓋，保證其不會被灰塵、細菌等污染，此時都可以放心喝，並不會有什麼不良影響產生。

喝水，一件小事，但同時又是一件很重要的事情，因爲我們每天喝的水的確很多（每日推薦飲水量要達到1500—1700毫升），飲水的安全和衛生是我們應該重視的事情。喝安全的水，方可收穫健康；喝衛生的水，生活才能安心。

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