柚子浑身都是宝！就连皮和瓤也是可以吃的！这样做，小孩大人都爱
柚子全身都是宝，内瓤可以用来做柚子糖，消食下气；柚子皮可以用来做蜂蜜柚子茶，止咳化痰；恰逢冬季，又正逢是吃柚子的时候，所以，可以买一个柚子回来做起来哟~
前期准备工作：
1.将柚子十字切开（方便剥果肉的皮和筋）
2.将柚子肉取出，把柚子肉剥出来（注意：柚子肉上最好不要有那个皮和筋，不然做出来会发苦，剥好肉之后，尽可能的将柚子肉掰小一点儿）
3.将皮和瓤分开（就像弄鱼片一样，尽可能将柚子皮上的瓤弄掉）
4.将柚子内瓤切成小块儿，皮切成丝儿
柚子糖
1.将切好的柚子瓤倒入盆中，挤压清洗3次，然后，往锅中倒入冷水，再倒入挤压过水分的柚子瓤，大火煮沸后关火，晾冷后再将水分挤压出，再冲洗2次（建议：最后两次或一次次最好用可直饮的水洗）
2.锅中倒入冰糖，再加入少许的水（最好少加点儿，不然会熬很久），熬化冰糖之后，锅中糖水开始冒泡之时，倒入挤压过水分的柚子瓤（使劲挤压哦，要让水分最少！）
3.之后就是不停地翻拌（轻轻的昂），炒至有糖霜即可！
上图是我用桂花乌龙茶煮来清洗的，熬得的糖水中的水也是桂花乌龙茶，这个吃起来有淡淡的茶香还有桂花味儿~大家可以自由创意一下蜂蜜柚子茶
1 .将切成丝的柚子皮煮透，大约十分钟左右，煮好之后，用直饮水清洗一下；
2 .将冰糖、柚子肉、柚子丝放入锅中，慢慢熬制，熬制粘稠即可（大概需要40分钟左右），
3 .将熬制好的放凉后，倒入3勺蜂蜜，搅拌均匀，等完全冷却之后就可以放入冰箱存放啦；
冬季干燥且冷，泡一杯喝，热乎乎还清肺润燥！感觉简直太好了！关键是自己做的，更放心 ！我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！
