山上一種野草，根部曾是兒時的零食，現在才知道它的價值，瞭解下！

我國土地資源豐富，特別是在農村地區，土地面積較大，每家每戶都有分配，比如田地在我們老家平均每人就有差不多一畝，像我們一家5個人，大約有四畝多。

以前都會種植一些稻穀，而現在基本都已經荒廢了。土地就更不用說，早就長出雜草了，以前農民在山上大量開荒土地，如今卻變成荒地沒人要，真的是可惜了。

還記得小時候，經常陪老媽去山上開荒地，山地上長滿了野草，長得最多的野草就是白茅根。

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白茅根在山上到處都是，聽老媽說白茅根的根可以喫，味道清甜又爽口，是兒時爲數不多的天然零食，所以小時候特別喜歡跟老媽去山上開荒地，這些都是兒時美好的回憶。

對於生長在農村的朋友都認識白茅根，白茅根爲禾本科白茅屬多年生草本植物，葉片是扁平的，開有白色絲狀毛，其根部就是價值珍貴的零食。

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長大後才知道，白茅根不僅可以當零食使用，同時又是藥用價值很高的中草藥，對一些疾病有很好的治療作用，只是以前不知道。

白茅根具有涼血止血、清熱、祛溼、利水的功效，可用於腎炎水腫、尿道感染、熱性病口渴、咳血、吐血、尿血、麻疹餘毒未清等病症。

白茅根藥用根、莖、花，以春季採挖爲佳，可以鮮用，也可以曬乾備用。

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如今很多人都知道了白茅根的價值，每年春季都會有人去採挖白茅根拿回來，然後洗淨曬乾，隔三差五拿出來煲湯喝，味道非常清甜，讓人無味無窮，喫了還想再喫。

各位朋友，你們家鄉有白茅根嗎？你們小時候有喫過白茅根嗎？歡迎大家留言和評論哦！如果友友們喜歡我的文章，就爲小編點個贊吧！