高血脂的人，哪些食物要少吃？医生说这几类食物的摄入是关键！
如今生活水平越来越好，却有很多疾病离我们越来越近，高血脂就是其中之一，进而高血脂的饮食问题也被推上了“风口浪尖”。
图片来自站酷海洛
“哪些食物是高血脂患者不能吃的？”这个问题在高血脂治疗过程中被提及的最多。但客观讲，事无绝对，高血脂饮食更是如此。不能说血脂高就彻底“戒掉”某些食物了。对于高血脂患者而言，食物适量摄入才是最重要的。
1.含脂类比较高的食物
如油炸类食物、动物内脏、排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉等。
2.高胆固醇的食物
如动物内脏、蛋黄、核桃、腰果、瓜子等坚果类食物。
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3.含盐较多的食物
如咸鱼和腊肉等。
4.含糖量较高的食物；
如像糕点、面包、糖果类食物、巧克力、饮料等食物应少吃或不吃。
此外，高血脂的发生和一些药物也有关系，如避孕药和激素类药物，应避免使用。
当然，抛掉剂量谈影响都是耍流氓，高血脂饮食的摄入也要注意控制用餐频次、时间以及摄入量。
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1.高血脂患者要注意忌就餐次数少
一般来说，空腹的时间越长，体内脂肪积聚的可能性就会越大；
2.患者要避免晚餐时间太晚
如果晚餐的时间太晚，吃一些难以消化的食物，就会促进胆固醇在动脉壁上沉积，能够促进动脉硬化的发生；
3.要注意避免晚餐过量
晚间人的基础代谢低，食物容易消化和吸收；同时，晚上活动量会减少，能量消耗少，如果进食过量，就可以转化成脂肪；
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患者在饮食方面，忌不限制总热量。一般的成年人，每日摄入1200-1500千卡的热量，就已经足够。
当然，饮水对高血脂也有益处。
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于缓解血液粘稠度。
1.新鲜蔬菜与水果
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蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。其中，维生素C具有辅助降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液粘稠度。
2.大豆食品
大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中胆固醇下降，改善血液的粘稠度，避免胆固醇在血液中沉着，有利于高血脂症的防治。
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总结：高血脂是一种具有慢性病程的疾病，对其知识的掌握影响着患病率、治疗率和控制率，尤其是确诊后的饮食注意方面的掌控，是各种高血脂症治疗的基础。
所以，正确定制高血脂患者的饮食清淡对血脂控制，尤其是原发性高血脂控制至关重要，即使在进行药物性降脂治疗时饮食疗法仍然应同时进行。
