本文專家：蘇復工，華東理工大學食品研發方向碩士研究生

劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授、博士生導師，美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士，美國堪薩斯州立大學博士後

前幾天有讀者給後臺留言，問寶寶可不可以喫益生菌、益生元、以及他們的效果怎麼樣？今天咱們就來聊一聊益生菌、益生元還有合生元，到底是怎麼回事？

益生菌

益生菌是指能夠維護腸內菌羣生態平衡，對宿主起有益作用的微生物製劑。簡單的來說就是，把一些有益的微生物製成藥劑，然後被人喫下去。目前常選用的微生物均來源於人或動物，研究和應用比較多的是乳酸菌和雙歧桿菌等。

但是不同的益生菌發揮不同的效應，有一些必須在存活狀態時才發揮作用，有一些是由死菌或從死菌中釋放的成分發揮其功能。

益生元

簡單來說，一些物質不能被人體吸收，但可以被一些對人體有益的微生物利用，這些物質被稱爲益生元。比如一些小分子的低聚糖，如低聚果糖（可抑制有害的難辨梭狀桿菌，輔助治療抗生素相關腹瀉）、乳果糖和棉子糖（可促進乳酸桿菌增殖）等，是不被人體消化的食物成分，但可被腸道中的益生菌發酵，產生有機酸，促進益生菌的生長，稱爲益生元。

益生元好，但是隻有具一定的數量時才能產生作用，而且需要滿足以下幾個條件：一、能夠有一定數量，提高腸道有益微生物的含量。二、不能在胃腸道上部水解，更不能被人體吸收。三、只能選擇性地刺激對腸道有益微生物生長繁殖和代謝

合生元

合生元它既可以發揮益生菌的生理活性，又能選擇性地增加益生菌的數量。它是益生菌和益生元共存並且協同發揮作用的混合製劑。但是實際上，合生元並非益生菌與益生元簡單地相加得到。在合生元中添加的益生元必須滿足兩個條件：

一、能促進本製劑中有益微生物的增長繁殖；二、能抑制條件致病菌的增殖。

目前市售成品的益生菌分爲活菌製劑和死菌製劑。

活菌製劑要求衝調不超過一定溫度，且不能與抗益生元就是益生菌的食生素同服，防止活菌被殺死。

死菌製劑由於菌株已經被滅活，用的靈活性則更大些。例如異麥芽低聚糖，就是一種能夠促進腸道內雙歧桿菌生長的益生元。

益生菌能治療便祕？

有效果但並不明顯。

很多家長都會給孩子喫益生菌用來治療便祕，一般宣傳上對便祕有效果的是乳雙歧桿菌，但在兒童便祕的臨牀應用上缺乏循證醫學依據，也就是說，證據不足。

國內外很多便祕臨牀指南，都沒有關於益生菌治療便祕的內容。

大家覺得益生菌可以緩解便祕，很有可能是混淆了益生菌和益生元。益生元可以通過刺激人體結腸內常駐菌的生長和活性，來有效改善便祕。

而益生菌，沒有被證實有效。

寶寶長期服用益生菌安全麼？

像益生菌類製劑還是相對較安全的一類藥物，至今，在全球範圍內還沒有報道出因服用益生菌出現嚴重毒副反應的新聞。

但各界觀點不一，公衆對於益生菌安全性還是頗爲擔心。

長期用藥會不會引起潛在感染？會不會讓寶寶有耐藥性？會不會產生有害的代謝產物等等？這一切還都沒有被證實。

總結

益生菌、益生元和合生元都是在特定條件下才有效果。這些製劑雖然能在一定程度上預防疾病的發生，但是並不能代替藥物的治療作用。

於那些商家宣稱的效果，並不能全信。

對於寶入口的食物、保健品和藥物，父母一定要慎重。

任何一種微生態製劑都不是萬能的，只能錦上添花，而不是代替藥物進行治療。

#百裏挑一#