家常美味的干锅土豆片，外酥里嫩香辣可口，吃一口就让人忘不了！
家常食材土豆，
无论是单吃，
或是和经典CP鸡肉搭配，
都非常的好吃！
今天小编就来教你们，
怎么简单做出好吃的
【干锅土豆片】
干锅土豆片
材料：土豆、青椒、红椒、干辣椒、洋葱、蒜、葱、淀粉、辣椒面、孜然粉、芝麻。
制作：
1. 备料：将土豆去皮洗净切厚片，厚度大概1cm左右；干辣椒、青椒和红椒洗净切段状；洋葱去皮切片；蒜切末、葱切葱花状，放在一旁备用。
2. 起锅烧水，待水开后放入土豆片，煮至半熟后捞出；同时准备一个大碗，放入适量的淀粉，然后将煮好的土豆片放入淀粉中，让每片土豆片都充分裹上淀粉。
3. 另起一锅，倒入稍微多点油，待油热后转小火，依次放入土豆片，炸至双面微黄后捞出。
4. 待所有土豆片炸完毕，等待锅里的油温再烧热些，将捞出的土豆再次放入锅内第二次复炸，直至炸熟就可以捞出控油。
5. 锅内留适量底油，将蒜末、洋葱和青椒红椒都放入其中翻炒，待食材熟后放入土豆片，再加入干辣椒段、适量辣椒面、1小匙盐和1小勺孜然粉，混合翻炒，待土豆均匀入味后，即可撒上葱花和芝麻出锅。
香煎小土豆
材料：土豆、香肠、辣椒面、孜然粉、椒盐、生抽、盐、芝麻。
制作：
1. 备料：将土豆去皮洗净切小块，香肠切小块，
2. 起锅烧热水，烧开后将土豆块放入其中煮5分钟后捞出，沥干水分。
3. 另起一锅，小火热油，然后把沥干水的土豆块倒入锅中，煎至表面微焦，然后倒入香肠，翻炒一两分钟。
4. 然后往锅内加入1勺生抽、1小勺孜然粉、适量辣椒面、芝麻和椒盐翻炒均匀即可盛盘。
#土豆#土豆片#干锅土豆片收藏
香煎小土豆
材料：土豆、香肠、辣椒面、孜然粉、椒盐、生抽、盐、芝麻。
制作：
1. 备料：将土豆去皮洗净切小块，香肠切小块，
2. 起锅烧热水，烧开后将土豆块放入其中煮5分钟后捞出，沥干水分。
3. 另起一锅，小火热油，然后把沥干水的土豆块倒入锅中，煎至表面微焦，然后倒入香肠，翻炒一两分钟。
4. 然后往锅内加入1勺生抽、1小勺孜然粉、适量辣椒面、芝麻和椒盐翻炒均匀即可盛盘。
