12月1日，由中國調味品協會主辦的第十六屆中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱“調博會”）在廣州隆重開幕。國際醬料品牌李錦記作爲中國調味品協會副會長單位及長期戰略合作伙伴，受邀與全國政協十三屆委員會經濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿，中國商業聯合會黨委書記、會長姜明，中國調味品協會執行會長衛祥雲、常務副會長兼祕書長白燕等嘉賓，以及來自數百家調味品企業的代表共同出席了本屆盛會。

李錦記中國企業事務總監陳姝（前排左四）與衆嘉賓共同爲調博會開幕式剪綵

調博會是調味品界一年一度的行業盛會，自2005年創辦至今已是連續第16年舉辦。作爲國內規模最大、參展廠商最多、行業重視度最高的盛會，一直以來不斷與時俱進爲企業開創溝通渠道，爲產業上下游精準對接提供平臺，對廣大消費者來說更是一場走進行業的極致體驗。

李錦記展位以“小鮮瓶”爲主色調、營造濃厚“家”的氛圍

今年李錦記的展位圍繞全新推出的原釀本味鮮醬油（暱稱“小鮮瓶”），以白色、金色搭配原木色的主色調營造出濃濃的“家”的氛圍，“創新經典、超越千年”的標語更是突顯了百年企業的永遠創業精神。此次參展的主角是李錦記醬油系列：小鮮瓶之外，更展示了近年來滿足減鹽健康需求的健康醬油系列，和上市二十多年來一直風靡大江南北的蒸魚豉油。

李錦記中國企業事務總監陳姝（左一）向全國政協十三屆委員會經濟委員會副會長、商務部原副部長房愛卿（右一）介紹李錦記醬油系列產品

開幕式後，全國政協十三屆委員會經濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿、中國商業聯合會黨委書記、會長姜明，中國調味品行業協會執行會長衛祥雲、常務副會長兼祕書長白燕及嘉賓一行參觀了李錦記展位，並就如何攻克“減鹽不減鮮”的技術難關、以及“小鮮瓶”專利鎖鮮技術等相關問題，與李錦記中國企業事務總監陳姝進行了深入探討與交流。

開幕式嘉賓一行參觀李錦記展位

除了琳琅滿目的產品展示和回顧李錦記百年發展歷程的歷史牆，此次展臺內還特意打造了比往年面積更大、更接近居家廚房的烹飪試喫區。李錦記大廚們烹製的一道道美食，吸引了衆多嘉賓與消費者蜂擁而來大快朵頤。與此同時，以社交媒體爲載體與現場觀衆積極互動的形式也獲得年輕羣體的一致好評，廣州某餐飲學校的學生與李錦記舊莊蠔油及小鮮瓶開心合影之後，迫不及待地嘗試了用李錦記健康醬油烹製的炸蝦，由衷感嘆道：“蝦仁外酥裏嫩，搭配特調的薄鹽醬汁，真的是減鹽不減鮮、美味又健康吖！”

李錦記攬獲多項榮譽

今年行業發展受疫情影響有所放緩，這一次大品牌雲集的調博會，正是給整個行業的一針強心劑；而適逢中國調味品協會成立25週年，更是賦予了本次活動特別的意義。正如中國調味品協會常務副會長兼祕書長白燕在25週年紀念大會致辭中的深情感嘆：“人生豈能無味，我獨愛這一味。”李錦記作爲中國調味品協會副會長單位與戰略合作伙伴，一直以來保持與協會的密切溝通和積極配合，多年來不斷爲行業發展貢獻力量。

在本次中國調味品協會成立25週年紀念大會上，李錦記憑藉132年來對品質的堅守和永遠創業精神，一舉斬獲“調味品行業25年匠心企業”、“調味品行業25年消費者喜愛品牌”、“調味品行業25年匠心產品-李錦記舊莊蠔油”及“調味品行業25年暢銷單品-李錦記蒸魚豉油”等重量級獎項，李錦記醬料集團主席李惠中更獲得了組委會特別授予的“產業龍頭領軍人物”殊榮。此外，李錦記新會法規與標準總監孫勝枚與企業事務總監陳姝也分別獲得“企業科技專家”和“品牌守護天使”等個人榮譽稱號。

李錦記醬料集團主席李惠中、新會法規與標準總監孫勝枚、企業事務總監陳姝分獲殊榮

李錦記醬料集團主席李惠中向協會致以誠摯的祝賀及感謝，他表示：“中國調味品協會走過第25個年頭，作爲協會多年的老朋友、忠實會員及副會長單位，李錦記一直參與、陪伴及見證了協會和行業的發展。李錦記將在秉持永遠創業精神和思利及人的企業核心價值觀同時，繼續與中國調味品協會同心聚力、攜手同行，共同用心打造中國之味！”