關於“食物”的任何一件事情，從根本上來講本身就不是一件小事。因爲喫可以給大家提供美味，喫同樣可以供給人營養，喫在一定情況下是幫助機體預防相關“營養素缺乏症”的一種手段。食物有多種，蔬菜是其中推薦大家每日都該喫、足量喫的一類食材，這個季節，一種蔬菜要提一下，它就是“豆角”，各品種的豆角，可謂是美食圈的一把好手，可以蒸，亦可以燉，與其他食材共同炒制同樣可以貢獻美味。它有這麼多喫法，那我們品鑑其對身體有哪些好處呢？用文字介紹食物，用信息幫助您收穫營養。

喫豆角對於身體有哪些好處？增加每日的蔬菜攝入量，滿足“飲食需求”：

這應該是第一則“實際性好處”。“中國居民膳食指南”推薦成年人單日攝入的蔬菜量是300—500克，但是有些人根本滿足不了這個推薦量。

沒事的時候喫點豆角，豐富蔬菜的攝入品種，增加單日蔬菜的攝入量，這是一件好事。讓腸道更健康，助力你遠離便祕：

豆角是一種“較粗獷的食物”，之所以這樣講，是因爲它其中富含膳食纖維，膳食纖維的適量攝入，無疑可以刺激腸道，促進其代謝，增強便意，讓腸道變得更加乾淨，以此方可預防便祕、結腸癌等問題。

到此，想說一句話：腸道健康人長壽，腸道順暢人健康。

拋開營養素劑量來看，食用可以保護身體強大的免疫力：

對於豆角來說，其中含有不少的植物活性物質，比如葉綠色、類黃酮類物質等“營養素”，拋開劑量來看此事，常喫可以增強機體的抗氧化作用，對於身體是件好事。增加一種“美味”，給你多一些享受：

豆角是一種“易加工的食物”，配以少量的調味品，可以把豆角加工成多種美食；美食是一種享受，無論是燉豆角還是炒豆角，都會給我們一種“愜意的享受”。品鑑“豆角”，注意細節更健康：注意烹調方式：

對於豆角而言，靠譜的烹調方式可以幫助機體吸收更多的營養物質，而且還不會產生丙烯酰胺等有害物質。

言於具體，推薦大家用蒸、煮和燉加工豆角，低溫烹調對其進行烹調，還原食物的本真味道。加工的過程中少鹽少油少糖：

現代人對於“重口味”的需求過大，所以導致機體更容易被血脂異常、糖尿病、高血壓以及胃癌等問題困擾。

爲了讓身體更加健康，爲了靠譜預防各種慢性疾病，烹調的過程中建議做到“少油、少糖且少鹽”，清淡多彩，收穫健康。豆角，必須得“加熱完全”：

豆角是一種比較特殊的食物，如果加熱不成熟，很容易由於皁甙、植物血液凝集素的存在而導致食物中毒。

加熱烹調豆角，必須完全加熱併成熟；炒菜、拌菜之前建議先焯水加熱。

嫩綠色的豆角、飽滿的營養、愜意的生活、真實的健康。生活因飲食而變得幸福，希望大家可以健康品鑑豆角，收穫那份“安全下的健康”。

注：王思露原創科普內容，希望對各位有所幫助；圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除。

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