关于“食物”的任何一件事情，从根本上来讲本身就不是一件小事。因为吃可以给大家提供美味，吃同样可以供给人营养，吃在一定情况下是帮助机体预防相关“营养素缺乏症”的一种手段。食物有多种，蔬菜是其中推荐大家每日都该吃、足量吃的一类食材，这个季节，一种蔬菜要提一下，它就是“豆角”，各品种的豆角，可谓是美食圈的一把好手，可以蒸，亦可以炖，与其他食材共同炒制同样可以贡献美味。它有这么多吃法，那我们品鉴其对身体有哪些好处呢？用文字介绍食物，用信息帮助您收获营养。

吃豆角对于身体有哪些好处？增加每日的蔬菜摄入量，满足“饮食需求”：

这应该是第一则“实际性好处”。“中国居民膳食指南”推荐成年人单日摄入的蔬菜量是300—500克，但是有些人根本满足不了这个推荐量。

没事的时候吃点豆角，丰富蔬菜的摄入品种，增加单日蔬菜的摄入量，这是一件好事。让肠道更健康，助力你远离便秘：

豆角是一种“较粗犷的食物”，之所以这样讲，是因为它其中富含膳食纤维，膳食纤维的适量摄入，无疑可以刺激肠道，促进其代谢，增强便意，让肠道变得更加干净，以此方可预防便秘、结肠癌等问题。

到此，想说一句话：肠道健康人长寿，肠道顺畅人健康。

抛开营养素剂量来看，食用可以保护身体强大的免疫力：

对于豆角来说，其中含有不少的植物活性物质，比如叶绿色、类黄酮类物质等“营养素”，抛开剂量来看此事，常吃可以增强机体的抗氧化作用，对于身体是件好事。增加一种“美味”，给你多一些享受：

豆角是一种“易加工的食物”，配以少量的调味品，可以把豆角加工成多种美食；美食是一种享受，无论是炖豆角还是炒豆角，都会给我们一种“惬意的享受”。品鉴“豆角”，注意细节更健康：注意烹调方式：

对于豆角而言，靠谱的烹调方式可以帮助机体吸收更多的营养物质，而且还不会产生丙烯酰胺等有害物质。

言于具体，推荐大家用蒸、煮和炖加工豆角，低温烹调对其进行烹调，还原食物的本真味道。加工的过程中少盐少油少糖：

现代人对于“重口味”的需求过大，所以导致机体更容易被血脂异常、糖尿病、高血压以及胃癌等问题困扰。

为了让身体更加健康，为了靠谱预防各种慢性疾病，烹调的过程中建议做到“少油、少糖且少盐”，清淡多彩，收获健康。豆角，必须得“加热完全”：

豆角是一种比较特殊的食物，如果加热不成熟，很容易由于皂甙、植物血液凝集素的存在而导致食物中毒。

加热烹调豆角，必须完全加热并成熟；炒菜、拌菜之前建议先焯水加热。

嫩绿色的豆角、饱满的营养、惬意的生活、真实的健康。生活因饮食而变得幸福，希望大家可以健康品鉴豆角，收获那份“安全下的健康”。

注：王思露原创科普内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

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