近日，在西安市长安区王曲街道蛤蟆滩的稻谷地里，举行了一场有30多组家长和孩子共同参加的割水稻农耕体验活动，大人和孩子们在当地农民的指导下，一起挥镰割稻、脚踏打谷。孩子们之前对农作物根本没有概念，通过这样的实践知道了劳作的辛苦，还认识了水稻，知道了大米是怎么来的，更有了关于节约的思考，称自己真正读懂了“粒粒皆辛苦”。

一粥一饭，当思来之不易。通过这样生动的农耕体验课，让孩子们在田间地头亲身实践，具体了解农活咋干，在劳动中体验“粒粒皆辛苦”，是一堂尊重劳动、尊重食物的教育课。现在的孩子们，日常衣食住行都有父母操持，生活安逸舒适，非但不熟悉不懂得农耕生活，不了解粮食以及瓜果菜蔬是怎样用汗水浸灌出来的，更想象不到农民耕种劳作的辛苦。让孩子们在田间地头参与干点农活，身体力行体验农活艰辛，了解每天吃的食物是从哪来的，可以让他们知道劳作不易，懂得爱惜食物，既是对大自然的敬畏，也是对人类劳动的尊重；从而增强对劳动意义的理解，增加对劳动的尊重，更加珍惜劳动成果，更加懂得为什么要节约和怎么样去节约粮食，自觉去反对和杜绝餐饮浪费。组织这样的活动，还有利于营造爱惜粮食、节约食物的社会大氛围，有利于遏制餐饮浪费一类不良风气。现实中，聚餐时原本点两个菜就够了，却点了三个菜；吃不完本可以打包带回家以后吃，但碍于面子却留在餐桌上；摆在桌上的菜品，因一句“不爱吃”就丢弃……生活中这样的浪费场景比比皆是。如何制止浪费，除了加强教育引导、倡导“光盘”行动等劝说性的措施等，形成人人自觉节约、自发抵制浪费的强大社会氛围十分重要。让孩子们体验食物生产的艰辛，懂得每一道菜、每一桌饭，都是从一粒粮食开始的，每一粒粮食都是辛勤耕种的结果，从而从小树立节约粮食好习惯的同时，家长也同样和孩子一起参加活动，一同接受教育。大手牵小手，全家齐步走，共同制止餐饮浪费，易于形成家庭节约的好习惯。而这样的小家庭多了，自然有利于促进形成全社会的节约大氛围。

在全面建成小康社会的征途上，需要营造“浪费可耻、节约为荣”的社会新风尚。日子过得越好，越不能忘本，越要将“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”牢记在心头，代代永相传。而对粮食安全保持危机意识，树立粮食安全观念，厉行节约，反对浪费，需要许多宣传、教育的具体有效方法。让“孩子们参加一日农耕”活动，从而懂得每一道菜、每一桌饭都是从一粒粮食开始的，每一粒粮食都是辛勤耕种的结果，从小尊重劳动，尊重食物，热爱节约，厉行节约，树立良好的生活习惯，就是一项具体的有效的好方法。这样的活动应该倡导，应该点赞！

【来源：大兴安岭日报】

版权归原作者所有，向原创致敬