由芒果TV出品,助推鄉村振興戰略發展的自制紀錄片《果味香村》,於11月26日起甜蜜上線!每週四上午10點芒果TV全網獨播。本期節目《物盡其用的貴州刺梨》,芒果TV簽約藝人張屹楊作爲“果味體驗官”又與大家見面啦!

張屹楊用新奇的視角帶大家去到貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣谷腳鎮茶香村,揭祕被稱爲“維C之王”的刺梨果,如何搖身一變成爲村民們“致富果”的振興故事。在那裏,他見到了正在果園裏採摘刺梨的熊家明,他手腳麻利、動作迅速,讓小小刺梨開啓了一段不平凡的“果生”;見到了正在加工坊釀造刺梨酒的燕啓富,在機器的加持下,讓每一顆果子都能發揮自己的價值;還見到了在運輸現場督檢刺梨的費建軍,嚴格把關每一個以刺梨爲原材料的產品研發。在十里刺梨溝的人們各司其職,最大化的利用着刺梨給予的饋贈,也將自己對鄉村振興的美好期待做到了最大化的實現。

曾任村支書的熊家明是茶香村最受歡迎的人,也是茶香村刺梨產業的“拓荒者”。當時,熊家明爲了帶領大家擺脫經濟困難,號召村民一起種植刺梨,發展刺梨產業,爲鄉村的脫貧助力。正是在他不懈的努力之下,茶香村刺梨種植面積迅速增長。目前,熊家明一家人都在家庭工坊裏從事刺梨基地種植和產品粗加工,他們的生活從一顆小小的果子開始,慢慢地在發生着改變。作爲家庭的頂樑柱,熊家明讓整個家庭過上了幸福的生活;作爲茶香村的致富帶頭人,他帶領村民們奔跑在小康路上。

茶香村作爲龍里縣第一批種植刺梨的村落,對於刺梨的成熟期的把控早已瞭然於心。在這個季節裏,每家每戶都做好了充足地準備,爭分奪秒地採摘刺梨。男女老少動作嫺熟,分工明確,所有的步驟都在井然有序地進行着。節目中,張屹楊跟隨熊家明在採摘完刺梨後,將它們一袋一袋的運輸上紅色三輪車上,送往家庭手工加工廠內。熊家明的妻子早已在家中等候多時,這幾百斤果子需要及時做成果脯,不能隔夜處理,否則果脯的外觀、口感都會受到影響。削皮、切果、去籽、清洗、醃製、晾曬……經過反覆的多道工序處理和數天的等待,刺梨終於從鮮果變成果脯。粗加工釀造出的果脯,不僅是村裏男女老少都喜愛的美味零食,也是人們過上美好幸福生活的“幸福能量”。

除了傳統的手工粗加工產業,刺梨的深加工產業也爲村民們的生活帶去了更多的可能性。被稱爲“刺梨哥”的燕啓富是茶香村刺梨深加工的“領頭人”,現在擁有着全村最完備的深加工設施。而讓刺梨變成刺梨酒,把形態各異的刺梨都得到最大化的利用,燕啓富還是村裏的第一人。刺梨從果園來到酒廠加工坊,通過機器的錘鍊,在燕啓富祕製配料的調製中,再經過六個月的時間沉澱,酸澀的刺梨搖身一變,成爲了醇香濃厚的刺梨酒。刺梨酒讓刺梨小果子也發揮着最大的能量,爲村民們帶來幸福的味道。

在政府政策的扶持下,茶香村依靠刺梨產業從貧困變成了溫飽,再到如今的小康,走上了鄉村振興的發展之路。但燕啓富仍然記得曾經爲刺梨鮮果的價格低廉,而四處發愁時的場景。當時他發現其他水果的產業發展特色,覺得刺梨也可以做出屬於它自己獨特的產業,於是開始了刺梨酒的產業之路。在與刺梨相處二十年的時間裏,他對刺梨酒的每一道製作工序都瞭如指掌,並不斷優化。與此同時,他的工廠也爲當地的許多村民提供了就業機會,讓大家都在鄉村振興的路上,以自己的方式向前奔跑。

“果味體驗官”張屹楊跟隨來往運輸的大卡車去到了當地最大的精加工工廠。先進的設備,標準化的生產流程,趨於現代化的加工規模,都讓張屹楊感受到刺梨的物盡其用,而這個工廠裏有一名最嚴格的刺梨“考覈官”——費建軍。

身爲總工程師的費建軍對他的每一項產品研發都極其嚴格,傾注了大量的心血讓刺梨產品豐富化,始終把產業的標準化、規模化放在心中,將目光鎖定在產業之中,將希望投射在更遠大的未來。爲此,工廠引進先進的刺梨榨汁生產線,建立現代化的刺梨深加工自動化流水線,以及運用各類科學技術,追求最大程度的保留刺梨原本的營養價值。同時,公司開拓了以刺梨原汁、濃縮汁爲原料的其他附加產品,比如食品、 保健品、藥品及化妝品等,銷往全國各地,廣受歡迎。

夜幕降臨,在村的那一頭,熊家燈火通明,這場手握刺梨與時間的爭奪之戰還未結束;在燕啓富的心中,一杯甜蜜的刺梨酒,就是團聚時的最好調味品。而對於費建軍而言,小小的刺梨果上,傾注着自己的全部心血和年華,也寄託着大家對這個黃金小果的無限期許。爲了積極響應國家精準扶貧政策,不斷完善鄉村刺梨產業,這裏每一個人都在用心研發並推廣刺梨產品,讓刺梨走出村縣,走向全國。刺梨產業的故事還在繼續,茶香村村民的致富傳奇也還在續寫,爲實現鄉村振興的產業發展,他們,一直在路上!

下期《果味香村》將由“果味體驗官”楊霖帶領大家去到甘肅省隴南市禮縣永坪鎮上寺村,看被注入科技後的蘋果是如何在鄉村振興的路上,帶領村民脫貧致富。敬請期待!

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