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上面兩文分析何爹蒸菜火焰店如何留住客人的四點，接下來分析最後三點：

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五是給顧客以賓至如歸的服務。經常有人調侃：去快餐店喫個快餐，根本就沒在乎它能給你帶來怎樣的服務，喫完飯擦完嘴拍拍走人就好了。

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這個說法對於有些快餐店來說可能是真實寫照，但至少火焰店是個例外。從進門的歡迎光臨到時刻掛在臉上的微笑服務，從幫顧客免費打包到幫顧客的代收快遞等服務，拾到顧客手機、錢包等其他貴重物品物歸原主的更比比皆是，火焰店服務總是顧客一種親切安全感。

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六是食品安全讓顧客放心。食品安全重於泰山，火焰店也看重食品安全的問題，調料全部使用國家名牌和馳名商標，食材也全部帶有檢驗標誌。火焰店生鮮菜都必須水洗乾淨方能烹飪，餐具洗淨之後必須進消毒櫃消毒方能使用。每天中午一點、晚上七點到火焰店去看員工餐，喫的菜與顧客的一模一樣，沒有出現開小竈或換餐具等，這是讓顧客對火焰店食品安全最放心地表現。

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七是不懈地堅持。火焰店成爲十年老店，是始終堅持不懈的結果，開業初期由於位置偏僻，倚靠新興市場人氣不足，生意並不景氣。但火焰店沒有自暴自棄，而是相信生意一定會慢慢變好，周邊的店鋪換了一批又一批，唯獨何爹蒸菜還屹立於此。十餘年的積累，老顧客羣體數量也不斷壯大。店員工作年限長，廚師穩定、口味也穩定，許多顧客跟員工都已成爲老友，許多小孩都是看着從襁褓中長大到上小學。

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火焰店能夠成功“留客”，主要是依靠以上7點。堅持把食物做好喫，把服務做完善，顧客就會對你戀戀不忘。

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