在家做鲜乳大饼，不用一滴水，轻松做出内蒙古味道，营养又好吃
鲜乳大饼是内蒙古餐桌上常见的美食，早上起来一杯牛奶，一包鲜乳大饼，就是一顿营养早餐，如果再配上一个鸡蛋就是黄金搭档。
在内蒙古人们的生活方式大部分还是以牛羊肉和奶制品为主，不论是蒸馒头还是焖米饭都喜欢倒点牛奶，做出来真正的是香味扑鼻。今天分享的鲜乳大饼就是内蒙古独特的美食，和面不要一滴水，完全是用无水奶油做成的，一入口奶香味十足，不论您早餐还是晚餐，都可以搭配。平时饿了也可以吃上两块，即解决了饥饿又品尝了美味。
我们一般从超市里买的饼干食之无味，孩子一般吃几口就不在理会，其实这是因为做法，原料的原因，就是咱们自己做也要选择优质的食材，今天小哥就教你在家里做鲜乳大饼。
1.容器中先加温牛奶60克，然后加酵母4克，搅拌起来放上几分钟。然后加入小苏打2克，盐，搅拌均匀。在放白糖，爱吃甜的可以多放点糖，奶粉和无水奶油，植物油，全部搅拌均匀。
2.放上170克面粉，10克土豆或者玉米淀粉，搅拌均匀，或者是用手捏成团，盖上盖子，放到温热的地方自然发酵2小时。
3.面团醒发好后体积不会有太明显的变化，但是能闻到一股发酵的香味，把面放到案板上擀成饺子皮厚度的大片。
4.用扎孔器都扎上小孔，用杯子或者器具做成小圆饼。
5.放到烤盘中，烤箱上下温度160度烤20分钟就可以，熟了出锅晾凉就可以开吃了。
放到干燥的地方可以放一个多月，想吃的时候直接吃就可以，真的是好吃。您喜欢可以试试哦。
如果您不想自己做，小哥给您带来了做好的鲜乳大饼好吃又便宜，吃过一次念念不忘。
