面条这样做，好吃到舔碗！河南人最爱的面条吃法，寒冬必备
朋友经常说我喜欢吃面条的程度完全不像一个南方人，不管是面条的哪种做法都是来者不拒，老北京炸酱面，兰州牛肉拉面，武汉热干面，陕西油泼面，山西刀削面…就没有不爱吃的，最近又迷上了一糊涂面，一连吃了几天还没觉得腻，今天就分享给大家。
糊涂面是河南省黄河以北的安阳，鹤壁，新乡，濮阳，焦作，济源地区颇具地方特色的小吃。以玉汤为底料配地中新鲜的与红薯藤杆或者"迷糊菜"放以面条和调料煮熟。煮的时间越久，味道越香，火做面香味更浓。
自己在家里做条件有限，接下来就跟大家分享我比较爱吃的糊涂面做法。
食材：
鲜面条，胡萝卜，芹菜，白菜，绿豆，辣椒，牛肉适量
做法：
首先我们来处理青菜，芹菜去叶切成小丁，白菜胡萝卜切丝，牛肉切丝，葱花拌上五香粉备用，绿豆花生米提前煮熟，青椒切丁，配菜就准备好了。
锅内倒油下入牛肉丝炒变色，倒入胡萝卜白菜丝翻炒一下，炒软盛出，糊涂面的精华在于面汤浓稠，所以我们用清水加入适量面粉放到锅里煮开，然后放入面条，面条煮到八分熟，放入芹菜丁，牛肉青菜，最后放入准备好的葱花。
可以试一下咸淡，适量放一点食盐，鸡精调味就可以吃啦，我比较喜欢再放一点辣椒油分醋吃，冬天里外面天寒地冻，吃一碗糊涂面真的是暖心暖胃十分满足了。
河南人最爱的糊涂面就做好了，喜欢的朋友可以尝试做一下，味道真的不错哦~
