冬天要多喫這菜，越冷喫越香，多喫美容還不長肉，女人們的最愛

每當冬天的時候，家家都是要做肉皮凍的，大家可不要小瞧了這肉皮凍，它還是很有營養的，富含大量的膠原蛋白有美容養顏的作用，還能強筋壯肌，隔三差五喫一次對身體還是有好處的，冬天要就多喫這菜，越冷喫越香，多喫美容還不長肉，可以說是女人們的最愛，今天就教大家怎麼製作肉皮凍！

首先我們要把豬皮清洗乾淨，冷水入鍋進行焯水，煮好後撈出放入冷水中浸泡，在把豬皮上的油脂都給刮乾淨，一定要刮乾淨，不然看着渾濁，喫起來還會有異味，收拾好後再給它切成絲。

把花椒，大料，蔥薑蒜，乾紅辣椒，香葉，用紗布包起來，或者是裝入沙袋中，跟豬皮一起放到鍋中，在加入清水，五香粉，生抽，熬煮一個小時左右，熬到湯汁變得粘稠即可。

煮好之後把作料袋撈出，在倒入一個乾淨的容器中，等晾涼後放入冰箱冰箱冷藏五個小時，就可以了。

等要喫的時候，在給它切成小塊 ，沾着醬汁就可以食用了，看起來晶瑩剔透，喫起來口感軟滑，鹹鮮清口，特別的好喫，最關鍵的是還有美容養顏的作用哦，愛美的小姐姐可不要錯過啊，快在家動手試試吧！

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