大家好，我是原创作者：为爱下厨

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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《自制家常菜团子》

准备1颗大白菜，白菜去除老叶。

留出白菜嫩叶，水里洗一下，放入案板，切成白菜细丝。

白糖装入大盆里面，撒上10克精盐，抓匀腌制一下。

准备1捆粉丝，放入水中，提起浸泡半小时。

碗内打入2个鸡蛋，筷子搅拌均匀。

锅内加入少许油，热锅倒入鸡蛋液，快速炒匀炒散。

半小时以后，白菜挤出水分。

白菜放入案板，切成碎末，粉丝同样捞出，切成碎末。

白菜倒入碗内，倒入放凉的鸡蛋碎。

加入2克精盐，20克生抽，8克老抽，2克精盐，撒上胡椒粉。

十克熟油，筷子搅拌均匀，搅拌成饺子馅，包子馅，烙饼馅。

菜团子两手揉一下，揉成团子，放入玉米面粉。

面粉盘子滚几圈，成玉米团子。

锅内加入凉水，放入蒸笼，放入菜团子，摆放均匀。

锅内大火烧开，煮至冒热气时，中火蒸12分钟。

隔水蒸12分钟以后，去除菜团子，小心烫手。

装入大盆里面，可以直接吃，还可以搭配蒜子吃。

大蒜捣碎成泥，加入香醋，白糖，香油，精盐，搅拌均匀。

喜欢吃辣的加点辣椒油，简单又美味。

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为爱下厨

好吃又简单的《自制家常菜团子》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！