大家好，我是原創作者：爲愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好喫的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《自制家常菜糰子》

準備1顆大白菜，白菜去除老葉。

留出白菜嫩葉，水裏洗一下，放入案板，切成白菜細絲。

白糖裝入大盆裏面，撒上10克精鹽，抓勻醃製一下。

準備1捆粉絲，放入水中，提起浸泡半小時。

碗內打入2個雞蛋，筷子攪拌均勻。

鍋內加入少許油，熱鍋倒入雞蛋液，快速炒勻炒散。

半小時以後，白菜擠出水分。

白菜放入案板，切成碎末，粉絲同樣撈出，切成碎末。

白菜倒入碗內，倒入放涼的雞蛋碎。

加入2克精鹽，20克生抽，8克老抽，2克精鹽，撒上胡椒粉。

十克熟油，筷子攪拌均勻，攪拌成餃子餡，包子餡，烙餅餡。

菜糰子兩手揉一下，揉成糰子，放入玉米麪粉。

麪粉盤子滾幾圈，成玉米糰子。

鍋內加入涼水，放入蒸籠，放入菜糰子，擺放均勻。

鍋內大火燒開，煮至冒熱氣時，中火蒸12分鐘。

隔水蒸12分鐘以後，去除菜糰子，小心燙手。

裝入大盆裏面，可以直接喫，還可以搭配蒜子喫。

大蒜搗碎成泥，加入香醋，白糖，香油，精鹽，攪拌均勻。

喜歡喫辣的加點辣椒油，簡單又美味。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

爲愛下廚

好喫又簡單的《自制家常菜糰子》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛喫，快來學習下，做給家人分享快樂吧！