大家好，我是原創作者：爲愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好喫的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《家常玉米酥》

倒入80克溫水，加入3克酵母，提起攪拌至酵母融化。

加入320克麪粉，打入兩個雞蛋，雞蛋攪拌一下。

倒入酵母水和麪，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀。

加入8克熟油，揉成大面團，抹點植物油。

裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

加入10克麪粉，30克玉米麪粉，3克精鹽，撒上五香粉。

筷子攪拌均勻，攪拌成油酥。

發酵一小時以後，麪糰去除保鮮膜，發酵至拉絲狀。

案板撒上面粉，放入麪糰，揉出面團氣泡，擀成大餅狀。

面片刷上玉米油酥，兩邊對摺一下，疊成被子狀。

麪糰再次擀杖按壓，擀成一張大餅狀。

麪餅重複三次操作，重複刷上油酥。

擀成一張大餅狀，撒上少許涼水，撒上白芝麻。

麪餅擀杖擀一下，讓芝麻不掉落，切成寬寬的面片。

面片切成小筷子，裝入烤盤裏面，烤盤提起放入吸油紙。

裹上一次性保鮮膜，二次醒發15分鐘。

十五分鐘以後，玉米麪酥餅，去除保鮮膜，噴擠出涼水。

烤箱提起預熱，3-5分鐘以上，放入玉米酥餅。

烤箱上下160度，烤20分鐘左右，烤至色澤金黃。

二十分鐘以後，去除烤盤，自然放涼。

芝麻香酥玉米餅，這樣做外皮香酥，裏面柔軟多層，比麪包還好喫。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

爲愛下廚

好喫又簡單的《家常玉米酥》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛喫，快來學習下，做給家人分享快樂吧！