冬天的天氣寒冷又幹燥，平時只要稍微不注意就會口乾舌燥，而且皮膚也容易起皮屑，乾燥不舒服。蓮藕是水產比較出名的食物之一，具有很好的潤燥效果，所以冬天來了的時候，我們家就會常做蓮藕來喫。平日裏最常做的就是燉藕，或者直接炒素藕丁，燉的藕喫起來粉糯可口，炒的藕喫着清脆爽口，都非常的受到家人喜歡。不過今天要給大家分享一個蓮藕不一樣的做法，搭配上糯米和紅糖，軟糯香甜，還補血養顏，尤其女人更適合常做來喫。同時蓮藕也有很好的養心安神的作用，那些睡眠不好的朋友也可以常做來喫哦，一覺睡到大天亮。冬天別忘喫它，補氣血又安神，放鍋裏一煮，粉糯香甜，常喫睡得香。如果你也喜歡喫蓮藕，不妨也試一試這個做法，小孩子也特別喜歡喫哦。

【紅糖糯米藕】

一，食材：糯米1碗，蓮藕1節，紅糖適量，冰糖少許，澱粉適量，糖桂花適量。

二，紅糖糯米藕的做法：

1.將所有的食材都準備好，糯米提前一小時清洗乾淨，然後用溫水浸泡好。糯米浸泡至能夠用手輕輕捏碎，這時候就可以開始下一步了。

2.蓮藕先用刮刀刮掉外皮，然後去掉兩端，但是不要漏出裏面的孔洞。然後清洗乾淨，接着在一頭的頂端切掉一塊，但是不要丟掉，因爲後面還會用。浸泡好的糯米瀝乾水，裝入盆裏。開用小勺子把糯米慢慢地裝入蓮藕的孔洞裏面。這裏孔洞比較小，所以很難裝進去，大家一定要有耐心些。每次放進去的糯米，都要用筷子輕輕往裏面戳進去一些，防止中間留有空隙，到時候做出來口感就沒有那麼好了。把糯米裝好後，我們再把切下來的蓮藕頭蓋上，用牙籤扎進去，固定起來。

3.鍋裏放入足量的清水，加入少許冰糖，適量的紅糖，把做好的糯米蓮藕放入鍋裏。蓋上蓋子，大火燒開後，繼續煮上40分鐘，把蓮藕和糯米煮熟透。

4.時間到了，我們把蓮藕取出來先放涼，然後再切成薄片，裝入盤裏。重新起一鍋，裏面放入2大勺剛煮蓮藕的糖水，再取一個碗，調一碗水澱粉，等把蓮藕糖水煮開後，我們把水澱粉倒入鍋裏，煮至濃稠，然後把它淋到糯米蓮藕片上，再撒上適量的糖桂花就可以開喫了。軟糯香甜，越喫越想喫，常喫臉色紅潤，身體健康。

小貼士：

今天給大家分享的這道紅糖糯米藕的做法就結束啦，非常的簡單。適當食用糯米對我們的身體是非常有好處的，健脾暖胃，補血養顏。而且加入了紅糖一起來熬煮，紅糖也是非常好的補血養顏的食物，尤其是女性朋友，可以常做一些紅糖類的食物來喫，冬天常喫手腳不再怕冷了。蓮藕是一種營養價值非常高的食物，價錢也便宜，所以我們平時可以常做來喫。蓮藕有很多好喫的做法，後期會爲大家詳細分享，喜歡的朋友千萬別錯過了。