冬天的天气寒冷又干燥，平时只要稍微不注意就会口干舌燥，而且皮肤也容易起皮屑，干燥不舒服。莲藕是水产比较出名的食物之一，具有很好的润燥效果，所以冬天来了的时候，我们家就会常做莲藕来吃。平日里最常做的就是炖藕，或者直接炒素藕丁，炖的藕吃起来粉糯可口，炒的藕吃着清脆爽口，都非常的受到家人喜欢。不过今天要给大家分享一个莲藕不一样的做法，搭配上糯米和红糖，软糯香甜，还补血养颜，尤其女人更适合常做来吃。同时莲藕也有很好的养心安神的作用，那些睡眠不好的朋友也可以常做来吃哦，一觉睡到大天亮。冬天别忘吃它，补气血又安神，放锅里一煮，粉糯香甜，常吃睡得香。如果你也喜欢吃莲藕，不妨也试一试这个做法，小孩子也特别喜欢吃哦。

【红糖糯米藕】

一，食材：糯米1碗，莲藕1节，红糖适量，冰糖少许，淀粉适量，糖桂花适量。

二，红糖糯米藕的做法：

1.将所有的食材都准备好，糯米提前一小时清洗干净，然后用温水浸泡好。糯米浸泡至能够用手轻轻捏碎，这时候就可以开始下一步了。

2.莲藕先用刮刀刮掉外皮，然后去掉两端，但是不要漏出里面的孔洞。然后清洗干净，接着在一头的顶端切掉一块，但是不要丢掉，因为后面还会用。浸泡好的糯米沥干水，装入盆里。开用小勺子把糯米慢慢地装入莲藕的孔洞里面。这里孔洞比较小，所以很难装进去，大家一定要有耐心些。每次放进去的糯米，都要用筷子轻轻往里面戳进去一些，防止中间留有空隙，到时候做出来口感就没有那么好了。把糯米装好后，我们再把切下来的莲藕头盖上，用牙签扎进去，固定起来。

3.锅里放入足量的清水，加入少许冰糖，适量的红糖，把做好的糯米莲藕放入锅里。盖上盖子，大火烧开后，继续煮上40分钟，把莲藕和糯米煮熟透。

4.时间到了，我们把莲藕取出来先放凉，然后再切成薄片，装入盘里。重新起一锅，里面放入2大勺刚煮莲藕的糖水，再取一个碗，调一碗水淀粉，等把莲藕糖水煮开后，我们把水淀粉倒入锅里，煮至浓稠，然后把它淋到糯米莲藕片上，再撒上适量的糖桂花就可以开吃了。软糯香甜，越吃越想吃，常吃脸色红润，身体健康。

小贴士：

今天给大家分享的这道红糖糯米藕的做法就结束啦，非常的简单。适当食用糯米对我们的身体是非常有好处的，健脾暖胃，补血养颜。而且加入了红糖一起来熬煮，红糖也是非常好的补血养颜的食物，尤其是女性朋友，可以常做一些红糖类的食物来吃，冬天常吃手脚不再怕冷了。莲藕是一种营养价值非常高的食物，价钱也便宜，所以我们平时可以常做来吃。莲藕有很多好吃的做法，后期会为大家详细分享，喜欢的朋友千万别错过了。