生活就是一個七天接着又一個七天，生活也是一日三餐接着又一日三餐。作爲一個人到中年的主婦，把生活過得充實又精緻是最了不起的。精緻生活從精緻的晚餐開始！

女人大多對自己的身體有要求，即使人到中年，也要優雅而自信。除了邁開腿，也要管住嘴。最近非常喜歡喫“輕食”餐，即使一人食也要喫出儀式感。用心搭配，每天不重樣，分量不多但搭配有講究，既喫出了營養也喫出了好身體和好身材。

午餐1：烤大蝦、韭菜炒豆芽、炒香菇、米飯

烤大蝦是用空氣炸鍋製作的，非常省事。最關鍵的是非油炸，少油更健康。出鍋後撒些黑糊粉或者椒鹽，味道很贊。蝦肉的蛋白質和維生素含量都很豐富，低脂，是非常健康的肉類。韭菜炒豆芽是一道快手菜，無需過多的調味品，只需少許鹽即可。香菇是我最愛喫的菇類，簡單一炒，放些蠔油就可以很好喫。

午餐2：醬牛肉、蝦仁炒蘆筍、炒油菜、紫米飯

天冷的時候，唯有喫肉才覺得滿足。牛肉是我家餐桌上的“常客”，或做菜或做餡，肉香四溢。秋冬季節，我最愛醬牛肉。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐富，經常被作爲是一道硬菜。以前都是在超市買現成的，後來自己學着在家制作，沒想到味道和賣相都不錯。今天這頓飯，有肉有菜還有蝦，米飯也是粗糧，營養足，喫起來很滿足。

午餐3：白灼蝦、涼拌油菜、炒菜花，米飯

今天的午餐很簡單，非常快手，全程用不到20分鐘。我很喜歡喫蝦，最簡單的做法就是白灼，喫的時候即使不蘸任何料汁都可以喫得有滋有味。今天的蝦用的是甜蝦，質軟味道甜，其實這種蝦最適合喫刺身，但冬天天冷，我還是選擇煮了一下。今天的飯菜偏清淡，喫完沒負擔。

午餐4：白灼秋葵、清炒油麥、醬牛肉、蒸南瓜

白灼秋葵是特別家常的一道菜，味道鮮美，煮的時候秋葵儘量煮軟一點，這樣有助於煮出果膠，更有營養。用蒸南瓜代替了主食，整頓飯下來健康營養又低脂。

午餐5：蝦仁滑蛋、炒口蘑、炒扁豆、米飯

蝦仁滑蛋用料很簡單，都是家常食材，蝦仁和雞蛋。軟嫩的炒蛋搭配上清脆的蝦仁，美味又營養。口蘑除了烤着喫，切成薄片簡單炒一炒，也是非常不錯的。今天的炒扁豆放了些生抽和鹽，非常入味。

午餐6：白灼甜蝦、炒油麥、炒蘑菇、紫米飯

輕食又健康的第6餐，青菜，菇類，蝦都是低脂又營養的食材，加之喜歡喫，天天喫也不會膩。